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15 plats les plus bizarres au monde

Vous en avez assez des jambon-beurre et avez envie de quelque chose de plus exotique ? Que diriez-vous d’un morceau de graisse de baleine ? Si cela ne vous dit rien, pas de problème : essayez la friture de tarentule ! Si vous avez faim maintenant, ce ne sera plus le cas à la fin de cet article. Voilà 15 des plats les plus étranges à essayer pendant vos voyages – ou pas.

1) Tarantule frite, Cambodge

Si ces monstres à huit pattes vous donnent des cauchemars, c’est peut-être l’occasion de vous venger. Au Cambodge, ne passez pas à côté de l’occasion de grignoter la spécialité locale, la tarentule frite. Apparemment, c’est assez bon, à mi-chemin entre le poulet et le cabillaud (mais avec huit pattes velues en plus). Au-delà de cette cuisine étrangère très bizarre, votre voyage au Cambodge sera l’occasion de visiter le temple d’Angkor Vat, de visiter Phnom Penh ou encore Siem Reap.

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Cambodge

2) Jus d’œil de mouton, Mongolie

Si vous cherchiez un moyen de vous dissuader de boire de l’alcool, vous êtes servi. En Mongolie, le remède traditionnel contre la gueule de bois est un verre de jus de tomate, de vinaigre et d’œil de moutons. C’est plein de vitamines et très bon pour la santé. Un plat bizarre que vous pourrez vite oublier en allant faire une randonnée dans le parc national de Gorkhi-Terelj ou en visitant la capitale, Oulan Bator.

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Mongolie

3) Œufs de cent ans, Chine

Vous avez besoin d’avoir un estomac en béton pour manger ces “œufs de cent ans”, noirs à l’intérieur et généralement conservés pendant plusieurs mois dans un mélange d’argile, de cendre et de chaux. Ils dégagent une forte odeur d’ammoniaque et de soufre, donc si vous aimez les plats très forts, ils sont faits pour vous. Si la cuisine du monde n’est pas ce que vous recherchez durant votre voyage en Chine, préférez axer vos vacances sur la découverte des lieux incontournables tels que la Cité Interdite ou la place Tian’anmen plutôt que de vous arrêter dans les restaurants.

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Chine

4) Peau et graisse de baleine, Groenland

Surnommée “muktuk” par la population locale, cette friandise grasse et caoutchouteuse regorge de vitamine C et de vitamine D. En général, la peau et la graisse de baleine boréale sont mangées crues, mais si vous avez envie de quelque chose de différent, vous pourrez les trouver aussi en friture. Si ce plat bizarre ne vous convient pas, arrêtez-vous dans une supérette, faites-vous un sandwich classique et partez randonner dans le parc national du Nord-Est du Groenland.

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Groenland

5) Pattes de poulet, Chine

Comme le dit le vieil adage, les Chinois mangent tout ce qui a des pattes, sauf les tables. Croquantes sous la dent, les pattes de poulet ont à peu près autant de succès en Chine que les chips ou les cacahuètes en France. Où que vous soyez, vous pourrez acheter un paquet de pattes frites. Et si vous ne voulez pas la version à grignoter, vous pouvez les manger bouillies dans une soupe, au barbecue ou marinées pendant des heures. Si vous n’êtes pas séduit, mangez des nems entre deux visites des plus temples de Chine, à l’image du temple du Ciel, ou allez vous dégourdir les jambes sur la Grande Muraille.

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Grande muraille de Chine

6) Fromage aux larves de mouche, Sardaigne

Si vous aimez le roquefort bien fait ou un bon morceau de gorgonzola, vous devriez apprécier celui-ci. Le casu marzu est un fromage au lait de mouton fermenté qui est infesté de larves de mouche. On peut d’ailleurs voir ces asticots à l’œil nu. Et si vous choisissez de repousser votre assiette, faites attention car les larves peuvent sauter jusqu’à 15 cm (quand elles sont encore vivantes, bien sûr). Un plat bizarre de la cuisine du monde que vous pouvez tout à fait éviter en mangeant un bon plat de fruits de mer avant d’aller sur les plus belles plages de l’île ou de visiter la grotte de Neptune.

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Sardaigne

7) Escamoles (larves de fourmi), Mexique

Les escamoles sont des œufs de fourmis noires géantes très agressives, les Liometopum. Les agriculteurs, qui ramassent ces larves dans les racines des agaves, se font souvent attaquer en les récupérant. Avant de les manger, on les fait frire dans du beurre et des épices, puis on les enroule dans une tortilla. Elles ont la consistance du fromage blanc, le goût du beurre à la noisette et sont surnommées le “caviar d’insecte”. Un plat bizarre qui va vous changer des délictueux tacos et autres fajitas qui font la réputation de la cuisine mexicaine. Les escamoles vous ont donné envie de fuir ? Rendez-vous à Chapultepec ou partez découvrir la pyramide du Soleil.

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Mexique

8) Poisson-globe, Japon

Encore un plat bizarre de la cuisine étrangère. Appelé fugu au Japon, le poisson-globe est mortellement dangereux. La plupart des poissons-globes contiennent un poison, la tétrodotoxine, qui peut tuer trente personnes d’un seul coup et contre lequel il n’existe pas d’antidote. Mais cela n’empêche pas les gens de continuer à manger du poisson-globe et à mettre leur vie entre les mains des chefs spécialement formés pour enlever le poison. Espérons que votre chef n’aura pas la tremblote. Soyons honnête, il s’agit vraiment d’un plat pour aventuriers. De bons sushis suffiront à vous combler entre deux visites de Tokyo ou avant l’ascension du mont Fuji.

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9) Cobaye, Pérou

Riche en protéines, faible en cholestérol – que demander de plus ? Ah, ça vous rappelle l’animal de compagnie de vos enfants ? Alors si vous voyez du "cuy" sur le menu, sachez que cela veut dire cobaye farci, rôti ou aplati. Et essayez de ne pas penser à Gribouille. Mais vous pouvez aussi ne pas manger ce petit Gribouille et optez pour des moules au piment et aux oignons. Pour digérer, prenez votre sac à dos et partez à la découverte du Machu Picchu.

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10) Brochettes d’hippocampes, d’étoiles de mer et de scorpions, Chine

Vous allez devoir vous armer de courage pour manger ceux-là. En Chine sont servies toutes sortes de choses en brochettes, parmi lesquelles des hippocampes et des étoiles de mer. Soyez quand même prudent avec les scorpions, car ils sont parfois tellement frais qu’ils bougent encore ! Ca vous dégoûte ? On vous comprend. Dans ce cas, comme évoqué précédemment, des nems feront l’affaire.

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11) Fœtus de canard (balut), Philippines

Là, on va beaucoup plus loin que l’œuf cuit dur. Aussi appelé "œuf avec des pattes", le balut ne se mange pas avec des mouillettes. L’œuf contient un fœtus d’oiseau de 18 jours avec plumes, bec et os – et ça craque sous la dent ! Sinon, les Philippines, ce sont aussi de magnifiques plages de sable blanc, une eau turquoise et de vastes rizières pour découvrir la culture du riz.

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Philippines

12) Lézard séché, Hong Kong

Ils sont croquants et croustillants, mais n’ont pas beaucoup de goût. Les lézards séchés sont un en-cas populaire dans la rue et souvent utilisés dans la soupe. Ils sont même parfois marinés dans l’alcool et on leur attribue des propriétés médicinales comme de celles de booster d’énergie, de traiter le rhume et même de faire maigrir. Ce plat bizarre de la cuisine du monde ne doit pas vous faire oublier que vous êtes à Hong Kong et qu’ici, il y a beaucoup à faire, de la promenade des stars au Peak Tram en passant par le temple de Wong Tai Sin.

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Hong Kong

13) Poulpe vivant, Corée du Sud

Sannakji est un plat qui va vous glisser dans la gorge – au sens propre. En Corée du Sud, la nourriture est tellement fraîche que le poulpe est servi vivant sur ​​une assiette, assaisonné de graines de sésame et d’huile de sésame. Faites attention à ses ventouses qui peuvent se coller dans votre bouche ou votre gorge, et risquer de vous étouffer. C’est peut-être plus prudent de prendre du calamar. Si la Corée du Sud est un pays magnifique avec de nombreux temples à découvrir, lors d’un voyage en famille vous pourrez aller à Everland Resort, un parc d’attractions. Inutile de vous préciser que manger un poulpe avant un manège à sensations est déconseillé.

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Corée du Sud

14) Oeil de thon géant, Japon

Vous aimez les sushis ? Un énorme oeil, ça vous tente ? Allez faire un tour dans un supermarché japonais et vous vous retrouverez peut-être face à un énorme oeil de thon. C’est très gras et entouré de muscles oculaires sectionnés – donc certainement pas pour les personnes sensibles. Sinon, revenez sur les sushis, c’est bien les sushis !

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Japon

15) Vin de souris, Chine

Si vous avez besoin de quelque chose pour faire descendre tout ça, un petit vin de souris fera l’affaire… ou pas !

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Chine

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