Istanbul : voyages et vacances

À l'intersection de l'Europe et de l'Asie, cette mégapole turque existe depuis des siècles. Nul autre endroit au monde ne propose un tel patchwork de monuments, de sons et d'influences culturelles. Une escapade à Istanbul mêle obligatoirement passé et présent. Des mosquées ottomanes aux églises byzantines, en passant par les grands bazars, les spas branchés et une scène culinaire éclectique, découvrez pourquoi la ville où se rencontrent Orient et Occident ira au-delà de vos attentes.

Istanbul : les incontournables de votre séjour

Fatih

Une ville transcontinentale

Pendant votre séjour à Istanbul, vous pourrez fouler l'Europe et l'Asie. La ville est traversée par le détroit du Bosphore, un immense passage maritime séparant les deux continents. La partie européenne est plus animée et constitue un centre historique du commerce, tandis que la partie asiatique est plus verte et plus résidentielle. Pour relier les deux, prenez un bus ou un taxi afin de franchir le pont du Bosphore.

Le café turc

Originaire de l'Empire ottoman, le café turc est épais et fort, et constitue un rituel quotidien essentiel pour les habitants. Pourquoi ne pas l'intégrer à vos vacances à Istanbul ? Chaque Turc a son endroit préféré pour le déguster. À Istanbul, un lieu incontournable est le café turc de Fazil Bey, situé dans le bazar de Kadikoy.

Les derviches tourneurs

Regarder les derviches tourneurs pratiquer la cérémonie soufie mystique du samā est un incontournable de tout voyage à Istanbul. Admirez leurs danses giratoires rythmées, qui remontent au XIIIe siècle, à différents endroits de la ville. Et ne manquez pas les spectacles de danse que propose régulièrement le centre culturel Hodjapasha, aménagé dans un ancien bain turc datant du XVe siècle.

Istanbul : à savoir avant de partir

Langue

Turc

Devise

Livre turque (₺)

Fuseau horaire

UTC+3 (TRT)

Haute saison

Juin – août

Basse saison

Janvier – Février

Istanbul : la meilleure période pour partir

Istanbul : météo

Mars à mai : le printemps prend son temps pour se réchauffer, mais une fois que c'est fait, c'est le moment idéal pour admirer les fleurs de la ville en pleine floraison. Ne manquez pas le Festival de la tulipe d'Istanbul en avril.

Juin à août : les températures moyennes tournent autour de 27 °C, mais l'humidité peut renforcer la sensation de chaleur. Les pluies sont rares, mais l'atmosphère reste souvent lourde.

Septembre à novembre : les journées sont agréables et les soirées plus fraîches, il est donc conseillé de prévoir des vêtements en couches. Profitez du feuillage d'automne en visitant la forêt de Belgrad et l'arboretum Atatürk.

Décembre à février : munissez-vous d'un parapluie et d'un manteau chaud pour affronter la saison la plus froide et humide d'Istanbul. Réchauffez-vous en visitant un hammam (bain turc).

Istanbul : événements

Festival des tulipes d'Istanbul (avril) : venez admirer des millions de tulipes en pleine floraison lors de ce festival printanier très prisé, qui se tient principalement au parc Emirgan. En plus des fleurs colorées, profitez d'événements culturels tels que des expositions d'art et des concerts.

Festival Hıdırellez (mai) : ce festival traditionnel célèbre l'arrivée du printemps avec des sauts par-dessus le feu, des danses folkloriques et de délicieux plats d'agneau. C'est également l'occasion de faire des vœux, le printemps étant symbole d'abondance et de fertilité.

Festival international de musique d'Istanbul (juin ou juillet) : assistez à des concerts de musique classique, d'opéra, de musique de chambre et d'orchestre, mettant en vedette des musiciens locaux et internationaux. Ce festival culturel se déroule dans divers lieux tels que des églises, des musées, des parcs et des salles de concert.

Course à la nage transcontinentale du Bosphore (août) : des nageurs venus du monde entier se rassemblent pour participer à cette compétition de natation en eau libre dans le détroit du Bosphore.

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Istanbul : les meilleurs quartiers

Fatih

Fatih, le centre historique d'Istanbul, regroupe de nombreuses attractions de renommée mondiale, dont le Grand bazar et la Mosquée bleue (ou mosquée Sultanahmet), l'ancien trône des empires byzantin et ottoman. Il comporte aussi des sites d'intérêt moins connus qui valent le détour, comme le marché du mercredi de Çarşamba, prisé des habitants. Le quartier regorge en outre de restaurants traditionnels servant des kebabs, du «lahmacun» (pain plat à la viande hachée) et d'autres classiques locaux.

Idéal pour: l'histoire, le shopping, la cuisine traditionnelle

Beyoğlu

Animé et cosmopolite, Beyoğlu regroupe des attractions culturelles et des restaurants innovants dans une ambiance artistique. En plus de la tour de Galata, de la place Taksim et de l'avenue İstiklal, qui regorge de magasins, Beyoğlu propose également une vie nocturne animée à Çukurcuma. Les fins gourmets qui se demandent où séjourner à Istanbul y trouveront des établissements servant des classiques turcs et une cuisine haut de gamme, comme le restaurant turco-scandinave Mikla.

Idéal pour: le shopping, les restaurants, la vie nocturne

Şişli

Quartier huppé avec bars à cocktails, centres commerciaux accueillants et quelques musées moins connus, Şişli est doté d'un esprit urbain sophistiqué. Il est considéré comme l'un des meilleurs quartiers où séjourner à Istanbul, car il abrite également le Palais Ihlamur, un édifice majestueux avec des jardins paisibles. Les fins gourmets auront le choix parmi des cafés et des restaurants gastronomiques. Les galeries d'art ajoutent une touche de culture.

Idéal pour: les restaurants, le shopping, la culture

Istanbul : activités

Misir Carsisi (Spice Market)

À faire en famille

Les familles en visite à Istanbul disposent de nombreuses options pour s'amuser et se détendre. Le musée en plein air Miniaturk expose des sites de toute la Turquie, et une promenade sur le pont animé de Galata constitue une aventure pour tous. Istanbul propose de nombreux musées adaptés aux enfants, mais le musée Rahmi M. Koç se distingue, avec de véritables avions, bus et même un sous-marin à explorer.

Faire les boutiques

Ville où les commerçants se rassemblent depuis des siècles, Istanbul propose une expérience de shopping influencée par le monde entier. Le Grand Bazar, l'un des plus anciens marchés couverts, est immense et offre une grande variété de produits. Ailleurs, des boutiques uniques et des artisans proposent des créations originales. Explorez le quartier artistique de Cukurcuma pour découvrir des antiquités et des vêtements vintage.

S'imprégner de la culture

La culture et l'histoire définissent Istanbul. Sultanahmet comprend certaines des meilleures attractions comme le palais de Topkapı, Sainte-Sophie, la Citerne Basilique et la Mosquée bleue. Mais chaque quartier est doté de sites culturels similaires, à plus petite échelle. Faites aussi votre choix parmi les musées d'Istanbul. Pour une option originale, le musée de l'Innocence fait écho au roman d'Orhan Pamuk.

Sortir le soir

La vie nocturne à Istanbul offre une variété d'expériences, allant de moments paisibles autour d'une chicha (narguilé) à des fêtes qui se prolongent jusqu'à l'aube. Taksim est l'un des quartiers les plus animés pour sortir en club à Istanbul. Pour une ambiance plus détendue, optez pour un café ou un bar en bordure du Bosphore. Gardez à l'esprit que dans les zones plus traditionnelles, les établissements ne sont pas autorisés à servir de l'alcool.

Se restaurer

La scène culinaire de la ville va des dernières tendances aux plats traditionnels. Ulus 29 est l'un des meilleurs restaurants d'Istanbul et offre une vue magnifique sur le Bosphore. Pour déguster un kebab savoureux, rejoignez les habitants chez Sehzade Cag Kebap, et pour un délicieux baklava, rendez-vous chez Karakoy Gulluoglu.

Plages

Florya Güneş Plajı, réputée pour son sable doré et ses nombreuses chaises longues, est la plus grande plage d'Istanbul. La ville comprend d'autres plages, dont de très belles à proximité. Rendez-vous à Kumköy pour en trouver quelques-unes.

Istanbul : préparez votre voyage

Budget

Avec ses plages, ses parcs et ses quartiers fascinants, planifier un voyage abordable à Istanbul est plus facile que vous ne le pensez. Si vous avez faim, comptez dépenser moins de 500 lires turques (₺) pour un repas simple au restaurant. Envie d'un café ? Cela ne devrait pas vous coûter plus de 130 ₺.

Excursions d'une journée depuis Istanbul

Faites une pause loin des rues animées de la ville en vous promenant dans la verdoyante forêt de Belgrad, accessible en une heure de métro et de bus. Vous pouvez aussi vous détendre dans l'un des célèbres hammams de Termal, à 90 minutes de là. Pour varier les plaisirs, conduisez une heure pour découvrir Polonezköy, le « village polonais » d'Istanbul.

Istanbul : se déplacer

Istanbul est une vaste métropole dotée d'un réseau de transport diversifié comprenant tramways, bus, téléphériques et funiculaires souterrains. Pour bénéficier de 40 % de réduction sur tous vos trajets, procurez-vous un Istanbulkart dans un kiosque à journaux. Ne manquez pas l'expérience incontournable de traverser le détroit du Bosphore en ferry ou en taxi nautique.

Vacances destination Istanbul : questions fréquentes

Istanbul est considérée comme une ville sûre et des milliers de personnes s'y rendent chaque année. Comme dans toutes les grandes villes, faites toujours attention à votre environnement et prenez en compte les conseils aux voyageurs dans leur version la plus actualisée.
Le prix de votre escapade à Istanbul peut varier en fonction de nombreux facteurs, notamment vos dates de voyage et la durée de votre séjour. Pour bénéficier des meilleures offres sur les vols et les hôtels à Istanbul, restez flexible quant à vos dates de départ et restez à l'affût des réductions et des promotions.
C'est en mai que les billets d'avion sont les moins chers, alors commencez à chercher des vols et des hôtels à Istanbul à cette période. Utilisez l'argent économisé pour vous offrir une chambre d'hôtel plus luxueuse ou prolonger votre voyage d'une ou plusieurs nuits.
Istanbul est souvent chaude et ensoleillée, mais il y fait frais pendant quelques mois de l'année. Consultez la météo avant de partir et emportez un manteau et de la crème solaire si nécessaire. De bonnes chaussures de marche sont indispensables et il est conseillé de s'habiller de manière discrète. Comme il y a de nombreux marchés, envisagez de voyager léger et de faire vos achats sur place.
Pendant votre escapade à Istanbul, vous entendrez principalement parler la langue turque.
Août est le mois le plus chaud à Istanbul, avec des températures maximales de 30 °C.
Organisez vos vacances à Istanbul en janvier pour profiter des conditions les plus fraîches. Les températures ne descendront pas en dessous de 2 °C.
Vous utiliserez la livre turque (TRY) pendant votre voyage à Istanbul. En plus de vos cartes bancaires, pensez à emporter de l'argent liquide pour les petits achats et les transports en commun.
Pour visiter tous les sites emblématiques, prévoyez au moins trois jours. Prolongez votre séjour pour approfondir l'exploration de certains quartiers. S'il vous reste du temps, continuez vers les îles des Princes pour changer complètement de rythme pendant quelques jours. Les îles sont principalement sans voiture, avec des calèches et de nombreux sentiers de randonnée.
Que vous aimiez l'histoire, la culture ou tout autre chose, les activités ne manquent pas à Istanbul. Le palais de Topkapı et la Citerne Basilique font notamment partie des sites incontournables de la ville.
Avec environ 90 mm de précipitations, janvier est le mois le plus humide. Si vous prévoyez de passer vos vacances à Istanbul à cette période, il est recommandé de prévoir quelques activités en intérieur. Vous pouvez par exemple dîner dans l'un des meilleurs restaurants de la ville, vous détendre dans un café ou vous offrir une séance de shopping.

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