Istanbul : voyages et vacances
Istanbul : les incontournables de votre séjour
Une ville transcontinentale
Pendant votre séjour à Istanbul, vous pourrez fouler l'Europe et l'Asie. La ville est traversée par le détroit du Bosphore, un immense passage maritime séparant les deux continents. La partie européenne est plus animée et constitue un centre historique du commerce, tandis que la partie asiatique est plus verte et plus résidentielle. Pour relier les deux, prenez un bus ou un taxi afin de franchir le pont du Bosphore.
Le café turc
Originaire de l'Empire ottoman, le café turc est épais et fort, et constitue un rituel quotidien essentiel pour les habitants. Pourquoi ne pas l'intégrer à vos vacances à Istanbul ? Chaque Turc a son endroit préféré pour le déguster. À Istanbul, un lieu incontournable est le café turc de Fazil Bey, situé dans le bazar de Kadikoy.
Les derviches tourneurs
Regarder les derviches tourneurs pratiquer la cérémonie soufie mystique du samā est un incontournable de tout voyage à Istanbul. Admirez leurs danses giratoires rythmées, qui remontent au XIIIe siècle, à différents endroits de la ville. Et ne manquez pas les spectacles de danse que propose régulièrement le centre culturel Hodjapasha, aménagé dans un ancien bain turc datant du XVe siècle.
Istanbul : à savoir avant de partir
| Langue | Turc |
|---|---|
| Devise | Livre turque (₺) |
| Fuseau horaire | UTC+3 (TRT) |
| Haute saison | Juin – août |
| Basse saison | Janvier – Février |
Istanbul : la meilleure période pour partir
Istanbul : météo
Mars à mai : le printemps prend son temps pour se réchauffer, mais une fois que c'est fait, c'est le moment idéal pour admirer les fleurs de la ville en pleine floraison. Ne manquez pas le Festival de la tulipe d'Istanbul en avril.
Juin à août : les températures moyennes tournent autour de 27 °C, mais l'humidité peut renforcer la sensation de chaleur. Les pluies sont rares, mais l'atmosphère reste souvent lourde.
Septembre à novembre : les journées sont agréables et les soirées plus fraîches, il est donc conseillé de prévoir des vêtements en couches. Profitez du feuillage d'automne en visitant la forêt de Belgrad et l'arboretum Atatürk.
Décembre à février : munissez-vous d'un parapluie et d'un manteau chaud pour affronter la saison la plus froide et humide d'Istanbul. Réchauffez-vous en visitant un hammam (bain turc).
Istanbul : événements
Festival des tulipes d'Istanbul (avril) : venez admirer des millions de tulipes en pleine floraison lors de ce festival printanier très prisé, qui se tient principalement au parc Emirgan. En plus des fleurs colorées, profitez d'événements culturels tels que des expositions d'art et des concerts.
Festival Hıdırellez (mai) : ce festival traditionnel célèbre l'arrivée du printemps avec des sauts par-dessus le feu, des danses folkloriques et de délicieux plats d'agneau. C'est également l'occasion de faire des vœux, le printemps étant symbole d'abondance et de fertilité.
Festival international de musique d'Istanbul (juin ou juillet) : assistez à des concerts de musique classique, d'opéra, de musique de chambre et d'orchestre, mettant en vedette des musiciens locaux et internationaux. Ce festival culturel se déroule dans divers lieux tels que des églises, des musées, des parcs et des salles de concert.
Course à la nage transcontinentale du Bosphore (août) : des nageurs venus du monde entier se rassemblent pour participer à cette compétition de natation en eau libre dans le détroit du Bosphore.
Istanbul : les meilleurs quartiers
Fatih
Fatih, le centre historique d'Istanbul, regroupe de nombreuses attractions de renommée mondiale, dont le Grand bazar et la Mosquée bleue (ou mosquée Sultanahmet), l'ancien trône des empires byzantin et ottoman. Il comporte aussi des sites d'intérêt moins connus qui valent le détour, comme le marché du mercredi de Çarşamba, prisé des habitants. Le quartier regorge en outre de restaurants traditionnels servant des kebabs, du « lahmacun » (pain plat à la viande hachée) et d'autres classiques locaux.
Idéal pour : l'histoire, le shopping, la cuisine traditionnelle
Beyoğlu
Animé et cosmopolite, Beyoğlu regroupe des attractions culturelles et des restaurants innovants dans une ambiance artistique. En plus de la tour de Galata, de la place Taksim et de l'avenue İstiklal, qui regorge de magasins, Beyoğlu propose également une vie nocturne animée à Çukurcuma. Les fins gourmets qui se demandent où séjourner à Istanbul y trouveront des établissements servant des classiques turcs et une cuisine haut de gamme, comme le restaurant turco-scandinave Mikla.
Idéal pour : le shopping, les restaurants, la vie nocturne
Şişli
Quartier huppé avec bars à cocktails, centres commerciaux accueillants et quelques musées moins connus, Şişli est doté d'un esprit urbain sophistiqué. Il est considéré comme l'un des meilleurs quartiers où séjourner à Istanbul, car il abrite également le Palais Ihlamur, un édifice majestueux avec des jardins paisibles. Les fins gourmets auront le choix parmi des cafés et des restaurants gastronomiques. Les galeries d'art ajoutent une touche de culture.
Idéal pour : les restaurants, le shopping, la culture
Istanbul : activités
À faire en famille
Les familles en visite à Istanbul disposent de nombreuses options pour s'amuser et se détendre. Le musée en plein air Miniaturk expose des sites de toute la Turquie, et une promenade sur le pont animé de Galata constitue une aventure pour tous. Istanbul propose de nombreux musées adaptés aux enfants, mais le musée Rahmi M. Koç se distingue, avec de véritables avions, bus et même un sous-marin à explorer.
Faire les boutiques
Ville où les commerçants se rassemblent depuis des siècles, Istanbul propose une expérience de shopping influencée par le monde entier. Le Grand Bazar, l'un des plus anciens marchés couverts, est immense et offre une grande variété de produits. Ailleurs, des boutiques uniques et des artisans proposent des créations originales. Explorez le quartier artistique de Cukurcuma pour découvrir des antiquités et des vêtements vintage.
S'imprégner de la culture
La culture et l'histoire définissent Istanbul. Sultanahmet comprend certaines des meilleures attractions comme le palais de Topkapı, Sainte-Sophie, la Citerne Basilique et la Mosquée bleue. Mais chaque quartier est doté de sites culturels similaires, à plus petite échelle. Faites aussi votre choix parmi les musées d'Istanbul. Pour une option originale, le musée de l'Innocence fait écho au roman d'Orhan Pamuk.
Sortir le soir
La vie nocturne à Istanbul offre une variété d'expériences, allant de moments paisibles autour d'une chicha (narguilé) à des fêtes qui se prolongent jusqu'à l'aube. Taksim est l'un des quartiers les plus animés pour sortir en club à Istanbul. Pour une ambiance plus détendue, optez pour un café ou un bar en bordure du Bosphore. Gardez à l'esprit que dans les zones plus traditionnelles, les établissements ne sont pas autorisés à servir de l'alcool.
Se restaurer
La scène culinaire de la ville va des dernières tendances aux plats traditionnels. Ulus 29 est l'un des meilleurs restaurants d'Istanbul et offre une vue magnifique sur le Bosphore. Pour déguster un kebab savoureux, rejoignez les habitants chez Sehzade Cag Kebap, et pour un délicieux baklava, rendez-vous chez Karakoy Gulluoglu.
Plages
Florya Güneş Plajı, réputée pour son sable doré et ses nombreuses chaises longues, est la plus grande plage d'Istanbul. La ville comprend d'autres plages, dont de très belles à proximité. Rendez-vous à Kumköy pour en trouver quelques-unes.
Istanbul : préparez votre voyage
Budget
Avec ses plages, ses parcs et ses quartiers fascinants, planifier un voyage abordable à Istanbul est plus facile que vous ne le pensez. Si vous avez faim, comptez dépenser moins de 500 lires turques (₺) pour un repas simple au restaurant. Envie d'un café ? Cela ne devrait pas vous coûter plus de 130 ₺.
Excursions d'une journée depuis Istanbul
Faites une pause loin des rues animées de la ville en vous promenant dans la verdoyante forêt de Belgrad, accessible en une heure de métro et de bus. Vous pouvez aussi vous détendre dans l'un des célèbres hammams de Termal, à 90 minutes de là. Pour varier les plaisirs, conduisez une heure pour découvrir Polonezköy, le « village polonais » d'Istanbul.
Istanbul : se déplacer
Istanbul est une vaste métropole dotée d'un réseau de transport diversifié comprenant tramways, bus, téléphériques et funiculaires souterrains. Pour bénéficier de 40 % de réduction sur tous vos trajets, procurez-vous un Istanbulkart dans un kiosque à journaux. Ne manquez pas l'expérience incontournable de traverser le détroit du Bosphore en ferry ou en taxi nautique.