Ploče, Dubrovnik : le guide

Juste à l'est des remparts de Dubrovnik, Ploče tire son nom de sa porte historique. Plus calme que la porte de Pile, souvent bondée, elle offre une entrée spectaculaire dans la vieille ville. Juste à côté, le fort Revelin protégeait autrefois la cité des attaques. Aujourd'hui, il abrite le Musée archéologique, dont les salles voûtées résonnent au son des concerts et des spectacles culturels.

Ploče est réputé pour ses vues époustouflantes sur l'Adriatique, les toits en terre cuite de la vieille ville et la végétation luxuriante de l'île de Lokrum. Nombre des hôtels les plus élégants de Dubrovnik s'y trouvent, dotés de terrasses privées et de restaurants en plein air. Mais même sans vue depuis un balcon, une promenade dans les ruelles paisibles du quartier révèle des escaliers de pierre, des points de vue cachés et de superbes panoramas.

Ploče est un point de départ idéal pour explorer Konavle, la campagne de Dubrovnik, à moins de 40 minutes au sud. Cette vallée fertile est parsemée de fermes bio, de vignobles et de moulins en pierre séculaires. Selon la saison, vous pourrez participer à la récolte des olives ou des raisins, déguster des vins locaux ou suivre un cours de cuisine pratique célébrant les saveurs traditionnelles dalmates.

La plage la plus proche de la vieille ville, Banje, marie ses galets et son ambiance animée aux célèbres remparts qui lui servent de toile de fond. Pour un moment plus tranquille, les habitants préfèrent la plage de Đivovići, un coin caché idéal pour une baignade rafraîchissante en mer. Plus au sud, la plage de Sveti Jakov récompense les 160 marches de la descente par une crique de galets isolée et l’île boisée de Lokrum au loin.

Parmi les musées les plus remarquables de Ploče figure le Musée d'art moderne de Dubrovnik. Installé dans une somptueuse demeure, il présente des œuvres allant du maître croate Vlaho Bukovac à la photographie contemporaine. À quelques pas de la vieille ville, le Lazareti, classé au patrimoine de l'UNESCO, était autrefois un complexe de quarantaine du 17e siècle. C'est aujourd'hui un pôle culturel qui accueille des expositions d'art et, en été, les spectacles de la célèbre troupe de danse folklorique de la ville.

Nombre de restaurants et de cafés donnant sur l'Adriatique, les repas sont ici autant une affaire de paysage que de cuisine. Dans les établissements traditionnels de Ploče, ne manquez pas de goûter la « peka », une spécialité croate à base de viande ou de fruits de mer, généralement du veau, de l'agneau ou du poulpe. Les ingrédients mijotent longuement sous une cloche en fonte, au cœur de braises rougeoyantes, pour une saveur riche et fumée.

Ploče s'anime à la tombée de la nuit. Au Club Lazareti, DJ et musiciens insufflent leur énergie dans les salles de pierre historiques jusque tard dans la nuit, mêlant rythmes modernes et architecture séculaire. De son côté, le Park Orsula, perché sur une pente tournée vers la mer et surplombant l'île de Lokrum, accueille des concerts en plein air et du jazz estival sous les étoiles, sur fond de lumières scintillantes de la vieille ville.

Ploče offre une expérience shopping plus soignée que les boutiques de souvenirs bondées de la vieille ville. Flânez dans des rues bordées de boutiques indépendantes et d'ateliers d'artisans qui mettent à l'honneur le design croate contemporain. Ne manquez pas Life According to KAWA, un garage reconverti qui abrite aujourd'hui un café, un espace de coworking et une boutique regorgeant de produits locaux, des thés et épices aux bijoux et vêtements.

Vous trouverez ici un bel éventail d'événements culturels, musicaux et sportifs tout au long de l'année. En été, ne manquez pas les concerts en plein air au parc Orsula et le Festival d'été de Dubrovnik, dont de nombreuses représentations se tiennent au Lazareti. Les amateurs de sport se retrouvent à la plage de Banje pour le triathlon de Dubrovnik, qui propose courses, compétitions et une fête très conviviale.