Philippines : votre guide
Philippines : les meilleures destinations
Manille
Avant d'explorer les plages de sable blanc des Philippines, découvrez sa capitale fascinante. Des merveilles architecturales aux musées de premier plan en passant par une délicieuse cuisine de rue, Manille mérite une place sur votre liste de destinations.
Cebu
Entre plages de sable fin et montagnes escarpées se trouve la métropole grouillante de Cebu, qui abrite des sites historiques, des lieux pour vivre des aventures en plein air et l'une des meilleures scènes de vie nocturne des Philippines.
Boracay
Profitez de journées de détente à la plage et d'une vie nocturne animée à Boracay, une minuscule île philippine avec des rivages sublimes, de magnifiques couchers de soleil et une ambiance festive que toute l'Asie du Sud-Est lui envie.
Philippines : en bref
| Langue | Philippin, anglais |
|---|---|
| Devise | Peso philippin (₱) |
| Fuseau horaire | UTC+8 (PST) |
Philippines : les incontournables
Marchez sur un volcan
Pour les amateurs d'aventure et de nature, l'une des meilleures choses à faire aux Philippines est d'explorer les volcans du pays. Lancez-vous un défi en faisant une randonnée sur le cône symétrique du mont Mayon, le volcan le plus actif des Philippines. Ou associez une excursion en 4x4 à une randonnée autour du Pinatubo, qui abrite un lac vert émeraude et offre une vue magnifique.
Observer la faune
Les amateurs de sensations fortes peuvent nager aux côtés de requins-baleines géants au large de la côte de Sorsogon, au sud de l'île de Luçon, ou avec des dugongs autour de l'île de Calauit. Si vous préférez rester à terre, dirigez-vous vers le sanctuaire des Tarsiers, au nord-est de Tagbilaran. Et vous pourrez voir certains des plus grands aigles du monde au Philippine Eagle Center, à Davao.
Assister à un festival
Les Philippins font la fête toute l'année à l'occasion de nombreux festivals. Rejoignez la foule en janvier pour le festival Ati-Atihan, un événement aux airs de Mardi Gras, à Kalibo, sur l'île de Panay. En janvier également, la ville de Cebu accueille le festival coloré de Sinulog. En décembre se tient le festival des Lanternes géantes à San Fernando, connue comme la « capitale de Noël des Philippines ».
Philippines : activités
Attractions à ne pas manquer
Peu de plages peuvent rivaliser avec White Beach à Boracay, avec son littoral incroyablement calme, ses eaux turquoise et ses couchers de soleil flamboyants. Dans le centre de Luzon, les rizières en terrasses émeraude de Banaue sont souvent qualifiées de « huitième merveille du monde ». Pour découvrir d'autres paysages naturels à couper le souffle, rendez-vous aux Chocolate Hills, qui doivent leur nom à leur ressemblance au chocolat pendant la saison sèche.
Plages
Avec ses milliers d'îles, les plages de rêve ne manquent pas aux Philippines. Les amateurs de soleil affluent vers les étendues de sable blanc de l'île Bantayan et de l'île de Malapascua, à Cebu. Et dans la province de Palawan, les plongeurs avec tuba explorent les épaves autour des plages de la baie de Coron. Vous préférez surfer ? Le spot Cloud 9 de l'île de Siargao attire les surfeurs du monde entier.
Nature
Émerveillez-vous devant les rizières en terrasses de Banaue, surnommées « escaliers du paradis » par le peuple Ifugao. Dans la province de Bohol, ne manquez pas les collines en forme de cônes de Chocolate Hills, qui seraient, d'après la légende, les larmes calcifiées d'un géant. Vous aimez le cinéma ? Rendez-vous aux chutes de Pagsanjan, dans la province de Laguna, que l'on voit dans les dernières scènes du film « Apocalypse Now » de Francis Ford Coppola.
Culture et musées
De nombreux musées des Philippines permettent de découvrir une partie de la riche culture du pays. Dans la capitale, Manille, le musée national des Beaux-Arts et le musée national d'Anthropologie valent toujours le détour. Et à Makati, le musée Ayala est dédié à la culture, à l'art, à l'histoire et au patrimoine philippins. Les rats de bibliothèque doivent se rendre au Book Museum cum Ethnology Center de Marikina.
Gastronomie
Avec des influences chinoises, mexicaines, malaises et américaines, la cuisine philippine est une fusion de saveurs du monde. Les restaurants locaux proposent des plats populaires comme l'« adobo » (viande marinée et cuite dans du vinaigre à la sauce soja, à l'ail et aux épices), le « lechon » (porc rôti à la broche) et le « kilawin » (ceviche philippin). Pour le dessert, goûtez au « halo-halo », fabriqué à base de glace pilée, de lait concentré et de différentes garnitures.
En famille
Envie d'aventure ? Faites une excursion en bateau dans le parc national de la rivière souterraine de Puerto Princesa, sur l'île de Palawan, qui abrite l'une des plus longues rivières souterraines du monde. Ou descendez la rivière Abatan en kayak pour explorer les forêts de mangroves de Bohol. Si vous préférez passer une journée plus tranquille, rendez-vous au Mind Museum de Manille, un musée interactif qui propose des expositions scientifiques adaptées aux enfants.
Philippines : la meilleure période pour partir
Philippines : météo
Juin à novembre : la saison des pluies aux Philippines est marquée par des averses sur la majeure partie de l'archipel, les précipitations les plus importantes ayant lieu entre juillet et octobre. Vous profiterez tout de même de journées chaudes et ensoleillées, avec des températures comprises entre 22 °C et 30 °C. Prévoyez toutefois des activités en intérieur, comme des visites de musées, lorsque le temps se gâte. Il y a moins de touristes pendant cette saison, il s'agit donc de la meilleure période pour visiter les Philippines si vous avez un budget limité.
Décembre à mai : la saison sèche est marquée par un grand soleil et peu de pluie, conditions idéales pour profiter de la plage et des activités de plein air. De mars à mai, les températures dépassent les 32 °C. Emportez donc de la crème solaire et restez au frais pendant les heures les plus chaudes de la journée
Philippines : événements
Sinulog (janvier) : organisée dans la ville de Cebu, cette célébration haute en couleurs rend hommage à Santo Niño avec des danses de rue, des costumes, des spectacles culturels et des feux d'artifice. Le clou du festival est la grande parade de rue, dans le style du Mardi Gras, accompagnée d'une bande sonore rythmée par des tambours et des chants.
Festival de Pahiyas (mai) : cette fête populaire célébrant les récoltes à Lucban transforme les maisons en véritables vitrines où sont exposés fruits, légumes et fleurs. Les rues s'animent grâce à des spectacles culturels, des fêtes et un grand défilé avec des fanfares, des marionnettes géantes en papier mâché et des costumes colorés.
Festival MassKara (octobre) : rendez-vous à Bacolod, connue comme la « ville des sourires », pour assister à ce festival qui met à l'honneur la danse, la musique et les défilés. Ne manquez pas les habitants portant des masques décorés de visages souriants en hommage à la résilience et à l'optimisme de la communauté.
À savoir avant de partir
Us et coutumes
Les Philippins accordent beaucoup d'importance à l'hospitalité et à la politesse : un sourire et un peu de courtoisie sont généralement très appréciés. C'est un pays conservateur, il est donc recommandé de s'habiller de manière modeste en dehors des complexes hôteliers, en particulier lorsque vous visitez des zones rurales et des sites religieux. Vous avez un rendez-vous ? Ici, les gens ont généralement une conception plus souple du temps. Un retard de quelques minutes est généralement acceptable.
Santé et sécurité
Il est recommandé de se faire vacciner contre l'hépatite A, la typhoïde et le tétanos avant de se rendre aux Philippines. Il est également conseillé d'emporter un insecticide pour éviter les maladies transmises par les moustiques, telles que la dengue et le paludisme, en particulier pendant la saison des pluies. L'eau du robinet n'est pas toujours potable, il est donc préférable de consommer uniquement de l'eau en bouteille.
Voyageurs LGBTQ+
Les Philippines sont généralement un endroit sûr pour les voyageurs queer, même s'il vaut mieux éviter les marques d'affection en public. La plupart des lieux LGBTQ+ du pays se concentrent autour des bars et des clubs du quartier de Malate, à Manille. Vous trouverez également un petit nombre de bars LGBTQ-friendly dans des villes comme Cebu et Davao.
Budget
Bien que le pays soit un peu plus cher que d'autres destinations d'Asie du Sud-Est, il reste tout à fait possible de visiter les Philippines avec un budget serré. Comptez environ 200 pesos philippins (₱) pour un repas bon marché et 70 ₱ pour une bière locale.
Philippines : se déplacer
Transports en commun
Bus : les bus permettent de voyager à moindre coût entre les villes et les destinations côtières. La qualité varie, allant des services provinciaux basiques aux bus haut de gamme équipés de commodités telles que le Wi-Fi, des sièges inclinables et des toilettes à bord.
Trains : la société publique Philippine National Railways (PNR) assure des liaisons ferroviaires interurbaines entre les principales provinces de Luzon, notamment Manille, Legazpi et d'autres villes de la région de Bicol. La PNR exploite également des lignes de banlieue entre Laguna et Quezon.
Bateaux : les ferries sont abordables mais lents si vous n'empruntez pas un service à grande vitesse. Les principaux opérateurs tels que OceanJet, 2Go et SuperCat proposent de nombreux itinéraires. Les trajets les plus populaires relient Manille, Cebu, Boracay et Cagayán de Oro.
Vols domestiques
L'avion est un moyen pratique pour voyager d'île en île aux Philippines, plusieurs compagnies aériennes reliant Manille à la plupart des autres destinations importantes du pays. Contrairement aux compagnies aériennes moins chères comme Cebu Pacific et Airphil Express, Philippine Airlines offre un service traditionnel en cabine, mais généralement à un prix plus élevé.
Conduire
Aux Philippines, conduire peut être difficile en raison des embouteillages, du mauvais état des routes et du peu de respect des règles de circulation. Envisagez d'utiliser les transports en commun ou d'engager un chauffeur local expérimenté pendant votre séjour.
