Cebu : voyages et vacances
Cebu : les incontournables de votre séjour
Partez à la découverte des cascades
Vos vacances à Cebu ne seraient pas complètes sans la visite d'une cascade. Les chutes de Kawasan à Badian sont réputées pour leurs bassins turquoise, parfaits pour la baignade. Pour une visite plus tranquille, explorez les chutes de Dao à Samboan ou les chutes de Tumalog près d'Oslob. Prévoyez des chaussures aquatiques pour les rochers glissants et pensez à faire appel à un guide local. Sachez que la plupart des cascades sont payantes.
Découvrez l'histoire de l'île
Cebu City est le berceau de l'histoire coloniale espagnole aux Philippines. Le fort San Pedro veille sur l'ancien port, tandis que la croix de Magellan et la basilique del Santo Niño témoignent de l'arrivée du christianisme au XVIe siècle. Au-delà de la capitale de Cebu, Carcar et Talisay sont des destinations de choix pour découvrir des églises séculaires et des demeures coloniales datant des XIXe et XXe siècles.
Observez la faune marine
Les aventures sous-marines sont incontournables ici. Rendez-vous à l'île de Malapascua pour nager avec les requins-renards. Et ne manquez surtout pas les jardins de corail de l'île de Balicasag dans la province voisine de Bohol pour observer les poissons de récif colorés et les tortues de mer. Rejoignez une école de plongée locale ou une excursion de snorkeling - la plupart fournissent l'équipement, les conseils et les bons plans pour dénicher les meilleurs spots de baignade et de photo.
Cebu : à savoir avant de partir
| Langue | Philippin, anglais |
|---|---|
| Devise | Peso philippin (₱) |
| Fuseau horaire | UTC+8 (PHT) |
| Haute saison | Novembre - mai |
| Basse saison | Juin - octobre |
Cebu : la meilleure période pour partir
Météo à Cebu
Janvier – avril : La saison sèche de Cebu s'étend des mois frais de janvier et février aux mois chauds de mars et avril. Les précipitations sont rares durant cette période, ce qui en fait le moment idéal pour faire du saut d'île en île, de la plongée avec tuba et visiter les cascades. Attendez-vous cependant à de la foule, car c'est la haute saison touristique de Cebu.
Mai – Décembre : La saison des pluies apporte des averses fréquentes et des orages (surtout l'après-midi) avec des températures qui chutent aux alentours de 30°C en décembre. Les fortes pluies peuvent parfois perturber les trajets en ferry et les excursions en plein air, mais les matinées sont souvent sèches. Prévoyez vos activités extérieures tôt dans la journée. C'est également la saison des typhons - consultez les prévisions météo locales avant de vous rendre sur des îles isolées.
Événements à Cebu
Festival Sinulog (janvier) : L'un des plus grands festivals des Philippines, le Sinulog célèbre le « Santo Niño » (Saint Enfant) avec des danses de rue, des défilés et des processions dans toute la ville de Cebu.
Kadaugan sa Mactan (avril) : À Lapu-Lapu City, ce festival d'un mois est surtout célèbre pour sa reconstitution de la bataille historique de Mactan, où le héros local Lapu-Lapu a vaincu l'explorateur Magellan en 1521. Au programme : reconstitutions spectaculaires, concerts et festivités sur la plage.
Gabii sa Kabilin (mai) : Signifiant « Nuit du patrimoine », ce festival célèbre la riche histoire de l'île avec des musées et galeries qui restent ouverts tard le soir pour un prix de billet unique.
Festival de Siloy (août) : Rendez-vous à Alcoy pour ce festival axé sur la nature qui rend hommage au shama à croupion blanc. Profitez de spectacles culturels et d'activités écologiques qui sensibilisent à la protection de l'environnement.
Cebu : les meilleurs quartiers
Moalboal
Située sur la côte sud-ouest de Cebu, Moalboal est une station balnéaire décontractée dotée d'une vie marine exceptionnelle. Juste au large, son fameux banc de sardines offre un spectacle saisissant avec des millions de poissons argentés évoluant en bancs denses et mouvants que vous pouvez observer en palmes-masque-tuba directement depuis la plage. De plus, cascades, canyoning et randonnées en jungle sont facilement accessibles, ce qui en fait une destination prisée des amateurs d'aventure en plein air.
Idéal pour : Plongée avec tuba, cascades, séjours détente
Île de Mactan
Reliée à Cebu City par des ponts, l'île de Mactan est réputée pour ses complexes hôteliers au sable blanc et ses eaux cristallines peu profondes. Les récifs au large en font l'un des endroits les plus accessibles de la région pour le snorkeling et la plongée pour débutants. C'est également là que se trouve l'aéroport international de Cebu, ce qui en fait une base idéale pour commencer ou terminer un voyage d'île en île.
Idéal pour : Plages, plongée, complexes hôteliers
Cebu City
Cebu City est une métropole animée où les monuments de l'époque coloniale espagnole côtoient centres commerciaux et rues animées regorgeant de bars et restaurants. C'est l'endroit idéal où séjourner à Cebu pour accéder facilement aux musées et monuments historiques, tout en constituant une base pratique pour des excursions d'une journée à travers l'île en ferry et en bus.
Idéal pour : Vie nocturne, restaurants, liaisons de transport
Cebu : activités
Plages
Vous n'aurez aucun mal à trouver votre petit coin de paradis parmi les innombrables plages de Cebu. White Beach et Panagsama Beach à Moalboal sont réputées pour leurs excellents spots de snorkeling et de plongée, tout comme l'île de Sumilon avec ses jardins de coraux à deux pas du rivage. Pour un séjour balnéaire plus isolé, essayez l'île de Tulang Diot ou Hermit's Cove dans la ville d'Aloguinsan.
Shopping
Le Carbon Market est le marché le plus ancien et le plus grand de Cebu City, regorgeant de fruits tropicaux, d'épices et d'artisanat local comme les sacs tissés. Faites le plein de délicieuses mangues séchées sucrées, puis rendez-vous à Carcar pour des sachets de « chicharon », les célèbres couennes de porc croustillantes de Cebu. Si vous êtes amateur de musique, ne manquez pas de visiter Lapu-Lapu City sur l'île de Mactan, réputée pour ses ateliers vendant des guitares artisanales.
Vie nocturne
Cebu City est le centre névralgique de la vie nocturne de l'île, avec ses salles de concert, ses bars animés et ses pistes de danse bondées qui maintiennent l'ambiance jusqu'au petit matin, notamment autour de General Maxilom Avenue. Le karaoké est un passe-temps national, et les salons KTV et vidéoké sont faciles à trouver dans toute la ville. Pour un rythme plus tranquille, direction les stations balnéaires comme Moalboal, où les soirées se déroulent au coucher du soleil.
Où se restaurer
Des grills fumants au bord des routes aux marchés nocturnes animés, les restaurants de Cebu mettent à l'honneur les produits locaux de l'île. Le « lechon » (porc rôti lentement) est le plat incontournable, tandis que les marchés de nuit comme Larsian et Sugbo Mercado regorgent de grills où grésillent porc, poulet et fruits de mer. Petit budget ? Dirigez-vous vers les « carinderias » (restaurants locaux) pour des plats bon marché comme le « pusô » (riz suspendu) et le « humbà » (ragoût de poitrine de porc).
Plongez dans la culture
La plupart des grands musées de Cebu se trouvent dans la ville de Cebu, où l'histoire coloniale espagnole occupe une place centrale. Rendez-vous au Musée national des Philippines – Cebu pour plonger dans l'histoire de l'île, et visitez le musée Casa Gorordo pour découvrir la vie du XIXe siècle. Pour une leçon d'histoire interactive, promenez-vous dans la rue Colon, considérée comme la plus ancienne rue des Philippines.
Adapté aux familles
Profitez des attractions d'Anjo World Theme Park à Minglanilla. Ou laissez les enfants s'amuser librement au Sky Park du centre commercial SM Seaside à Cebu City avec son aire de jeux et ses vues sur l'océan. Vous rêvez d'un séjour à la plage ? L'île de Bantayan offre des eaux turquoise peu profondes et du sable blanc et fin, parfaits pour se baigner en toute sécurité.
Cebu : préparez votre voyage
Budget
Avec ses marchés alimentaires animés, ses transports en commun bon marché et ses nombreux hébergements économiques, un voyage pas cher à Cebu est tout à fait faisable. Un repas abordable coûte environ 250 pesos philippins (₱), tandis qu'une bière locale revient à moins de 100 ₱. Les courses courtes en taxi dépassent rarement 200 ₱, mais vous pouvez économiser encore plus en prenant le bus ou en montant dans un « jeepney » (un minibus aux couleurs vives).
Excursions d'une journée au départ de Cebu
De nombreuses excursions d'île en île au départ de Cebu durent une demi-journée, mais quelques îles plus petites sont suffisamment proches pour une escapade courte. L'île de Pandanon se trouve à moins de deux heures en bateau de Mactan, réputée pour son banc de sable blanc immaculé et ses eaux cristallines. L'île de Nalusuan, à environ 40 minutes au large, est un sanctuaire marin protégé et une destination prisée pour des sorties snorkeling faciles.
Se déplacer à Cebu
Montez à bord d'un jeepney coloré pour des trajets courts et économiques dans Cebu City, ou hélez un taxi avec compteur pour des déplacements plus rapides. Des bus desservent les itinéraires plus longs entre les principales villes de l'île et les sites touristiques comme Moalboal et Oslob, tandis que des ferries vous emmèneront vers les îles voisines. Pour explorer facilement toute l'île, pensez à louer une voiture.
