Utah : vacances

Les cinq parcs nationaux de l'Utah sont l'occasion de s'adonner à de superbes randonnées. Le parc national de Bryce Canyon est célèbre pour ses « hoodoos » (piliers rocheux), mieux vus le long du Rim Trail. Dans le parc national des Arches, faites une randonnée guidée par des gardes forestiers à travers les canyons à fente, les rochers et les arches de Fiery Furnace. Le parc national de Zion offre des sentiers épiques parmi des falaises rouges et blanches, une verdure luxuriante et des sources naturelles.

L'Utah regorge d'activités pour les amateurs de sensations fortes. Louez un sandboard et dévalez les pentes rosées du parc d'État de Coral Pink Sand Dunes. Essayez la pratique du VTT sur les pistes de McCoy Flats, qui s'adressent aux débutants. Ou, si vous êtes un cycliste expérimenté, attaquez-vous aux terrains difficiles de Slickrock. En hiver, la chaîne Wasatch se transforme en un paradis enneigé pour le ski et le snowboard.

Si vous voulez faire une randonnée de renommée mondiale dans le parc national de Zion, essayez les Narrows, un sentier de haut niveau dans une gorge étroite et abrupte, comprenant de nombreux passages dans l'eau et des franchissements rocheux. Dans le parc national des Arches, faites une randonnée sur le sentier de 5 km aller-retour pour voir Delicate Arch, célèbre pour sa forme défiant la gravité. Et ne manquez pas la plaine mystique de Bonneville Salt Flats, à découvrir à l'occasion d'une excursion d'une journée depuis Salt Lake City.

Bien que l'Utah soit enclavé, il existe quelques plages magnifiques. Sand Hollow State Park est connu pour son sable rouge-orangé qui surplombe un réservoir d'un bleu profond où vous pouvez faire du ski nautique, du wakeboard ou du kayak. À Antelope Island State Park, vous pourrez flotter dans une eau jusqu'à sept fois plus salée que la mer. Pour des plages familiales et des eaux turquoise, rendez-vous au lac Bear.

La beauté naturelle de l'Utah ne se limite pas aux Mighty Five. Explorez les étendues blanches du Bonneville Salt Flats ou admirez les sommets et les buttes de grès de Monument Valley. Faites une excursion en bateau sur le lac Powell, au milieu des falaises pourpres et des formations rocheuses surréalistes comme le Rainbow Bridge. La nuit, l'Utah brille de mille feux et ses conditions d'observation des étoiles comptent parmi les meilleures au monde.

Vous trouverez un mélange éclectique de restaurants dans la capitale de l'Utah, des bars à ramen aux restaurants de tacos en passant par les saloons à l'ancienne. Vous y trouverez des spécialités locales comme les délicieuses (mais maladroitement nommées) « funeral potatoes » (pommes de terre de funérailles), un gratin de pommes de terre au fromage avec une croûte à base de cornflakes. Ne manquez pas de goûter au fry bread, un pain plat traditionnel indigène. Pour le dessert, essayez la version sucrée, trempée dans du beurre au miel et saupoudrée de sucre à la cannelle.

Dans le Grand Lac Salé, la « Spiral Jetty » (« Jetée en spirale ») est une célèbre œuvre de land art réalisée en 1970 par Robert Smithson à partir de 6 500 tonnes de rochers de basalte. Temple Square, à Salt Lake City, présente un aperçu fascinant de l'histoire des mormons avec le Temple de Salt Lake City et le Tabernacle mormon. L'exposition Native Voices du Natural History Museum of Utah est dédiée aux cultures autochtones locales.