Guide de Downtown Core, Singapour

Personne ne fait des méga-centres commerciaux comme Singapour, et vous trouverez ici les meilleurs d'entre eux, notamment The Shoppes sur Marina Bay Sands, Suntec City et Guoco Tower. Le centre-ville offre une profusion de boutiques de créateurs, de marques locales et de tout le reste. Même si vous n'avez pas l'intention d'acheter, les centres commerciaux valent la peine d'être visités pour leur design ultramoderne, leurs restaurants de classe internationale et l'air conditionné dont ils ont bien besoin.

Dans le centre-ville, vous trouverez le Civic District. Vous pouvez passer des journées entières à explorer des institutions culturelles importantes comme The Arts House, la Galerie nationale et le Musée national de Singapour, le plus grand et le plus ancien musée de la ville, qui date de 1849. Vous avez envie de culture contemporaine ? Les galeries vivantes du Musée national passent en revue les arts de la mode, de la gastronomie, du cinéma et de l'opéra chinois.

De l'historique Raffles Hotel au majestueux Fullerton en passant par l'opulent Mandarin Oriental, la plupart des meilleurs hôtels de Singapour sont situés dans le centre-ville. Et il y a une bonne raison à cela : ce quartier offre une vue imprenable sur Marina Bay et la mer au-delà. Si vous pouvez vous permettre de faire des folies, demandez une chambre à un étage élevé pour profiter au maximum de la vue.

Les hôtels n'ont pas le monopole des vues imprenables. Pour une vue panoramique de la ville, rendez-vous au Singapore Flyer, la plus grande roue d'observation géante d'Asie. De là, vous pourrez admirer la ligne d'horizon de la ville, la pittoresque Marina Bay et, par temps clair, même certaines parties de la Malaisie et de l'Indonésie voisines. Pour une expérience optimale, venez au coucher du soleil et essayez les guides interactifs et informatifs en capsule.

Singapour est un creuset de cultures différentes, notamment chinoise, malaise et indienne. Découvrez l'histoire de ces trois cultures au Musée des civilisations asiatiques, l'un des plus intéressants musées de Singapour. Ses collections mettent en valeur les divers arts des trois cultures ancestrales de la ville, ainsi que d'autres cultures asiatiques. Ne manquez pas les expositions sur la route maritime de la soie, qui explorent la place de Singapour dans le commerce transnational.

Singapour est célèbre dans le monde entier pour ses centres de vente ambulante animés. Dans ce quartier, il n'y a pas mieux que Lau Pa Sat, qui propose des plats comme les brochettes de poulet satay de Singapour, le canard braisé Teochew et les créatifs « min jiang kueh » (chaussons aux crêpes). Pour un repas assis lors d'une occasion spéciale, réservez une table au VUE du chef Sam Chin, l'un des meilleurs restaurants du centre-ville de Singapour, spécialisé dans les viandes grillées à la japonaise.

La scène des cocktails de Singapour fait l'envie de toute l'Asie du Sud-Est. Arrêtez-vous au Jigger & Pony, un bar primé et pionnier du mouvement de mixologie moderne de la ville. Parcourez leur carte de boissons épiques, qui met en avant les ingrédients locaux et les pratiques durables. Vous avez des fourmis dans les jambes ? La Cherry Discotheque est une boîte de nuit underground connue pour son ambiance des années 80 et sa playlist de hip-hop, de techno et d'autres genres.

Bien que chaque centre commercial ait son propre attrait, l'une des meilleures expériences de shopping de milieu de gamme dans le centre-ville de Singapour se trouve à Suntec City. Ce vaste centre commercial propose des enseignes connues comme Pedro, ainsi que des marques locales et régionales comme Y21 et Young Hearts. Et si vous avez faim, des dizaines de restaurants vous permettront de faire le plein d'énergie.

Le centre-ville de Singapour est le lieu où se déroulent les événements les plus importants et les plus prestigieux. Ne manquez pas le défilé de la fête nationale en août, qui célèbre la fierté nationale singapourienne avec un défilé militaire et des spectacles culturels. Le Grand Prix de Singapour est une course de nuit de Formule 1 à haut indice d'octane qui se tient en septembre sur le circuit de Marina Bay Street.