Cuba : votre guide
Cuba : les meilleures destinations
La Havane
Le charme intemporel de La Havane vous séduira. Le trajet dans un taxi américain vintage vers une place entourée de bâtiments colorés pour savourer un cocktail au rhum au coucher du soleil n'est que le début.
Varadero
Se prélasser sur les plages de sable blanc, plonger autour d'épaves historiques et se régaler de fruits de mer incroyablement frais, tout cela vous attend à Varadero, la station balnéaire la plus populaire de Cuba.
Santiago
Les couleurs vives de Santiago de Cuba ne laissent pas indifférent. Avec ses vieilles voitures aux tons voyants, ses bâtiments aux teintes pastel et ses fêtes estivales animées, la deuxième ville de Cuba est haute en couleurs.
Cuba : en bref
| Langue | Espagnol |
|---|---|
| Devise | Peso cubain ($) |
| Fuseau horaire | UTC-5 (CST (Cuba)) et UTC-4 (CDT (Cuba)) |
Cuba : les incontournables
Une architecture emblématique
Les bâtiments de La Havane sont un mélange de couleurs, de textures et de styles architecturaux qui ne demandent qu'à être photographiés. Ne manquez pas les façades colorées qui bordent le Malecón, ni la cathédrale baroque du XVIIIe siècle. Observez le profil du visage de Che Guevara sculpté sur le bâtiment du ministère de l'Intérieur. Vous avez une impression de déjà vu ? Le Capitole de La Havane est une réplique proche de celui des États-Unis, à Washington, DC.
Les maisons d'hôtes
Pendant des années, de nombreux visiteurs soucieux de leur budget n'allaient pas dans les hôtels de Cuba. À la place, ils louaient des chambres dans des maisons privées appelées « casas particulares ». Séjourner dans l'une de ces maisons d'hôtes est une expérience incontournable à Cuba et un excellent moyen de faire connaissance avec ses habitants. Les chambres sont généralement simples et les petits déjeuners sont composés de fruits tropicaux frais, d'œufs, de pain et de jus de fruits.
La Havane d'Hemingway
Si vous aimez la littérature, visiter les lieux de prédilection d'Ernest Hemingway est l'une des meilleures activités à faire à Cuba. Rendez-vous à Finca Vigía, la maison où l'auteur a écrit certains de ses romans les plus célèbres. Ou commandez un daiquiri à El Floridita, dans la Habana Vieja, où se trouve une statue en bronze grandeur nature d'Hemingway, à l'extrémité du comptoir.
Cuba : activités
Attractions à ne pas manquer
Avec ses bâtiments colorés et ses rues animées, la vieille ville de La Havane est un véritable paradis pour les photographes. La musique résonne jour et nuit dans ses ruelles pavées classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. Rendez-vous dans l'ancien palais de Batista pour découvrir le passé de Cuba au Museo de la Revolución. Puis direction Cienfuegos, surnommée le « Paris de Cuba », pour profiter d'une ambiance détendue reconnue pour son charme français.
Plages
Les plages de Cuba figurent parmi les plus belles des Caraïbes. Près de La Havane, les Playas del Este sont dotées de sable blanc et fin, et d'eaux cristallines. Pour faire de la plongée sous-marine et avec tuba, dirigez-vous vers les récifs coralliens de Guardalavaca, sur la côte nord. Si vous visitez Trinidad, Playa Ancón, à proximité, est parfaite pour passer la journée. La plage de Varadero est également prisée des familles.
Nature
Parcourez à pied ou à vélo la vallée de Viñales, où les champs de tabac s'étendent entre d'imposantes falaises de calcaire, dont l'une est recouverte d'une immense peinture murale. Admirez les flamants roses et les chauves-souris dans les mangroves du parc national de Caguanes. Ou apportez vos jumelles pour observer les oiseaux et votre équipement de plongée dans le parc national de la Ciénaga de Zapata, qui regorge d'animaux sauvages aussi bien au-dessus qu'au-dessous de l'eau.
Culture et musées
Abritant des œuvres d’artistes cubains et internationaux, le Museo Nacional de Bellas Artes à La Havane est l’un des meilleurs musées de Cuba. Les fans de Gaudi devraient visiter le musée de mosaïque en plein air Fusterlandia. À Santiago de Cuba, le musée Moncada raconte l’histoire dramatique de la révolution de Castro. L'hôtel Nacional de La Havane accueille régulièrement une variété de concerts et de spectacles de danse.
Gastronomie
La plupart des meilleurs restaurants de Cuba sont des petits établissements à la gestion familiale appelés « paladares ». Vous trouverez des paladares servant des plats simples et traditionnels comme les plantains, la « ropa vieja » (viande effilochée) et le riz aux haricots. Vous pouvez également vous rendre dans des restaurants plus haut de gamme où les chefs préparent des plats innovants comme le ceviche de homard, le confit de canard et le poulpe grillé.
En famille
À Viñales, partez à cheval pour une balade à travers des paysages anciens et luxuriants. Rafraîchissez-vous dans les piscines naturelles de la jungle aux cascades d'El Nicho, près de Cienfuegos. Sur la péninsule de Zapata, à proximité de la baie des Cochons, observez des flamants roses dans leur milieu naturel et visitez une ferme aux crocodiles pour découvrir la faune cubaine.
Cuba : la meilleure période pour partir
Cuba : météo
Mai à octobre : le long été cubain est chaud et humide, avec des pluies plus fréquentes au début et à la fin de la saison. Les offres de voyage sont plus faciles à trouver, bien que les plages restent fréquentées par les familles locales pendant les vacances scolaires. La saison des ouragans commence en juin et se poursuit jusqu'en novembre alors, surveillez les prévisions et planifiez en conséquence.
Novembre à avril : la saison sèche est la meilleure période pour visiter Cuba. Attendez-vous à un ciel ensoleillé, à une eau chaude et à des températures agréables, parfaites pour faire du tourisme ou se détendre sur la plage. Janvier et février sont les mois les plus frais, alors apportez une veste légère pour les soirées.
Cuba : événements
Foire internationale du livre de La Havane (février) : organisé dans la forteresse historique de San Carlos de la Cabaña, cet événement littéraire majeur attire une foule nombreuse et met en lumière le travail d'un pays invité différent chaque année.
Carnaval de Santiago de Cuba (juillet) : le plus ancien carnaval de Cuba remplit les rues de défilés, de costumes, de lignes de conga et de musique qui célèbrent les racines africaines, espagnoles et caribéennes de la ville.
Las Parrandas de Remedios (décembre) : près de Santa Clara, Remedios organise la fête de Noël la plus folle de Cuba. Profitez des défilés de rumba, de la musique live et des feux d'artifice.
Festival de cinéma de La Havane (décembre) : depuis 1979, ce festival présente de nouveaux films et documentaires de toute l'Amérique latine et des Caraïbes.
À savoir avant de partir
Us et coutumes
Les locaux se saluent d'une poignée de main, d'une bise ou d'une accolade, selon leur degré d'intimité. Il est considéré comme poli de saluer toutes les personnes présentes dans une pièce d'un « buenos días » amical. Évitez de discuter politique avec des inconnus. La tenue vestimentaire est généralement décontractée et adaptée à la météo. Il est d'usage de laisser un pourboire d'environ 10 % dans les restaurants, bars, cafés et hôtels.
Santé et sécurité
Si vous voyagez pendant les mois les plus chauds, soyez vigilant face à la déshydratation et aux coups de chaleur. Vérifiez que vos vaccins sont à jour et envisagez de vous faire vacciner contre l'hépatite A et B. Utilisez toujours un produit anti-moustiques pour vous protéger contre les maladies transmises par les moustiques, telles que la dengue et le virus Zika. Buvez uniquement de l'eau en bouteille, en particulier dans les zones rurales.
Voyageurs LGBTQ+
Cuba est une destination globalement sûre et accueillante pour les voyageurs LGBTQ+. Le mariage entre personnes du même sexe a été légalisé en 2022 et des mesures de protection contre la discrimination ont été ajoutées à la Constitution en 2019. Bien qu'il n'y ait pas de marche des fiertés officielle, le gouvernement parraine des événements dans le cadre de la Journée internationale contre l'homophobie, la transphobie et la biphobie, chaque année en mai. Il est préférable de faire preuve de discrétion dans les marques d'affection.
Budget
Avec un peu d'organisation, il n'est pas difficile de visiter Cuba avec un petit budget. Un court trajet en taxi coûte environ 60 pesos cubains ($), et vous pouvez trouver un repas bon marché pour moins de 200 $. Une bière locale coûte moins de 60 $.
Cuba : se déplacer
Transports en commun
Bus : la compagnie de bus Viazul est idéale pour les voyageurs, reliant La Havane à des destinations touristiques populaires telles que Viñales, Santiago, Varadero et Baracoa. Les trajets peuvent être longs, mais les paysages sont spectaculaires et les autocars sont climatisés et confortables. Les billets pour les itinéraires populaires peuvent se vendre rapidement, il est donc conseillé de les acheter à l'avance.
Trains : ne vous fiez pas au réseau ferroviaire étendu de Cuba. Les trains sont peu fiables et peu confortables. Il est généralement préférable de voyager en bus.
Bateaux : le service de ferry est limité, mais il existe un service régulier entre la vieille ville de La Havane, Casablanca et Regla. Une autre liaison très prisée relie Surgidero de Batabanó à Isla de la Juventud, un trajet de trois heures en catamaran.
Vols domestiques
Cuba compte une douzaine d’aéroports pour passagers, et les compagnies aériennes nationales Cubana et Aerogaviota assurent des vols entre La Havane et les principales destinations touristiques. Mais les vols intérieurs sont souvent coûteux et les horaires parfois peu fiables.
Conduire
Louer une voiture à Cuba est un excellent moyen d'explorer à votre rythme. Gardez toutefois à l'esprit que les routes peuvent être en mauvais état et que la signalisation n'est pas toujours claire. Pendant la saison migratoire, vous pourriez même partager la route avec des nuées de crabes.
