Nouvelle-Zélande : voyages et vacances

Pour profiter au maximum de votre visite dans cette nation biculturelle, recherchez les sites du patrimoine Māori. Au Waitangi Treaty Grounds, découvrez le document fondateur de la nation, signé en 1840. Faites une visite guidée par des Māoris à Te Puia pour voir le plus grand geyser naturel de l'hémisphère sud. Admirez l'art, les objets culturels et les expositions historiques Māori au Museum of New Zealand Te Papa Tongarewa à Wellington, la capitale du pays.

Berceau du premier saut à l'élastique commercial au monde, la Nouvelle-Zélande a l'adrénaline dans son ADN. Expérimentez cette activité palpitante là où tout a commencé, à l'AJ Hackett Bungy, près de Queenstown. Il est également possible de sauter en parachute au-dessus du lac Taupō et de skier sur le volcan actif du mont Ruapehu. Pour une vue imprenable sur le plus haut bâtiment du pays, grimpez au sommet de la Sky Tower d'Auckland.

Commencez par admirer Auckland depuis la Sky Tower, dont la plateforme d'observation panoramique s'élève à 220 mètres au-dessus du niveau de la rue. Vous pouvez aussi plonger dans le monde fantastique de J.R.R. Tolkien à Hobbiton, à deux heures au sud d'Auckland. Et vous ne pouvez pas quitter la Nouvelle-Zélande sans avoir visité Milford Sound. Réservez une croisière d'une nuit pour voir le fjord au moment où il est le plus paisible.

Les plages de Nouvelle-Zélande sont aussi diverses que ses paysages. Elles vont du sable noir volcanique de Piha Beach aux plages étonnamment isolées de la côte ouest de l'île du Sud. La plage de Ninety Mile Beach dans le Northland (qui n'est pas vraiment longue de 90 miles) est une étendue de sable apparemment sans fin, avec des couchers de soleil et des vagues épiques. Pensez à emporter une crème solaire à indice élevé, car le soleil néo-zélandais est puissant.

Vous découvrirez la beauté naturelle partout où vous regardez en Nouvelle-Zélande. Faites une croisière ou du kayak dans les fjords de Milford Sound, sculptés par les glaciers et les chutes d'eau en cascade. Émerveillez-vous devant les eaux turquoise du lac Tekapo, où vous pourrez admirer l'un des ciels nocturnes les plus clairs au monde. Vous aimez la randonnée ? Explorez des régions vierges lors des « Great Walks » de plusieurs jours, des forêts anciennes de l'île Stewart aux vallées brumeuses du Fiordland, en passant par les plages époustouflantes d'Abel Tasman.

L'un des musées les plus intéressants de Nouvelle-Zélande est le musée national du pays, le Te Papa Tongarewa de Wellington. Vous y découvrirez tout, des plantes et de la faune indigènes aux catastrophes en passant par la culture Māori. Les fans du « Seigneur des anneaux » ne devraient pas manquer Hobbiton, qui abrite les décors emblématiques des films de la Terre du Milieu. Pour entendre les récits des survivants du tremblement de terre de Canterbury en 2010, visitez l'exposition spéciale Quake City au musée de Canterbury.

Dans les restaurants de Nouvelle-Zélande, vous mangerez certains des fruits de mer les plus frais du monde. Parmi les spécialités locales, citons les huîtres charnues de Bluff, les coquilles Saint-Jacques de Northland et les « pāua » (escargots de mer). Pour un en-cas kiwi classique, prenez une tarte salée dans un café au bord de la route ou dans une boulangerie locale. Et ne manquez pas de goûter aux vins de renommée internationale du pays ; essayez un verre de pinot noir de Central Otago ou de sauvignon blanc de Marlborough.