Maurice : voyages et vacances

Datant de l'époque coloniale, le séga est une danse nationale qui incarne l'esprit des Mauriciens. Vous verrez probablement des danseurs de séga autour d'un grand feu sur la plage, lors de festivals culturels et dans certains des meilleurs hôtels et restaurants de l'île. Cette danse facile à reconnaître se caractérise par un balancement expressif des hanches et une musique au rythme rapide, traditionnellement jouée sur des instruments comme la « ravanne » (tambour sur cadre) et la « maravanne » (hochet).

Les eaux au large de l'île Maurice abritent environ 1 600 espèces marines. Observez des scalaires et des poissons-demoiselles lors d'une session de plongée avec tuba au parc marin de Blue Bay. Ou faites de la plongée sous-marine pour voir des requins de récif à la Cathédrale et des poissons-pierre autour de l'épave de Djabeda. Admirez la vie marine colorée lors d'excursions en sous-marin ou de marches sous l'eau, l'une des activités les plus passionnantes à faire à l'île Maurice.

Au large de la côte est du pays, l'Île aux Cerfs est un paradis de plages, de sports nautiques et de golf de renommée mondiale. Faites une randonnée au lever du soleil sur le Morne Brabant, classé par l'UNESCO, ou détendez-vous le long de son littoral spectaculaire. Dans le district de Rivière Noire, le géoparc des sept terres colorées de Chamarel s'enorgueillit de ses dunes de sable aux couleurs de l'arc-en-ciel. Façonnées par les cendres volcaniques, elles racontent l'histoire géologique de l'île Maurice.

L'île Maurice regorge de plages incroyables. Au pied du Morne Brabant, la plage du Morne comprend des eaux aux couleurs semblables à celles d'une piscine. Elle est prisée des kitesurfeurs et des planchistes. La plage de Flic en Flac est connue pour ses spots de plongée avec tuba et de plongée sous-marine, sa cuisine de rue et ses complexes de luxe. Faites du surf sur la plage de Tamarin ou prenez un bateau pour vous rendre dans les baies de sable blanc de l'île aux Cerfs.

L'île Maurice regorge d'attractions naturelles à explorer, notamment des champs de canne à sucre, des forêts tropicales et des montagnes volcaniques. Découvrez les étranges dunes de sable colorées du géoparc des Terres des Sept Couleurs, à Chamarel, et les lys géants du jardin botanique de Pamplemousses. Observez des roussettes mauriciennes et des oiseaux exotiques lors d'une randonnée dans le parc national des gorges de Rivière Noire, et des Crécerelles de Maurice, une espèce menacée d'extinction, dans la réserve forestière de la vallée de Ferney.

Port Louis comprend certains des musées les plus connus de l'île Maurice. Le Blue Penny Museum rend hommage au patrimoine mauricien avec des œuvres d'art, des pièces de monnaie et des timbres, tandis que le musée d'histoire naturelle consacre une aile entière à l'oiseau le plus célèbre de l'île Maurice, le dodo. Rendez-vous à l'Aapravasi Ghat, où près d'un demi-million de travailleurs sous contrat sont arrivés. Ou assistez à des rituels hindous au Maheshwarnath Mandir et dans les temples entourant le lac de Grand Bassin, situé dans un ancien cratère.

La cuisine mauricienne est un mélange de saveurs africaines, chinoises, indiennes et européennes. Les currys biryani, très parfumés, et le « rougaille » (ragoût épicé à base de tomates) de style créole sont incontournables. En plus d'abriter certains des meilleurs restaurants de l'Île Maurice, Port Louis et Mahébourg sont célèbres pour leur cuisine de rue. Profitez-en pour goûter au « dholl puri » (galette farcie de pois cassés jaunes) et aux « gâteaux piments » (beignets au piment).