Chypre : voyages et vacances

Habité depuis plus de 10 000 ans, ce pays insulaire regorge de sites historiques. Au parc archéologique de Paphos, vous trouverez des forteresses et des tombes parmi les ruines de la ville romaine. Rendez-vous au site archéologique de Kourion, qui comprend un théâtre gréco-romain au sommet d'une colline. Et ne manquez pas le site néolithique de Choirokoitia, le premier village permanent de l'île et l'un des lieux les plus uniques à voir à Chypre.

Avec une histoire remontant à 6 000 ans, Chypre est l'un des plus anciens producteurs de vin du monde. La meilleure façon de le découvrir est de parcourir l'une de ses sept routes des vins. La route de Laona à Akamas comprend certains des meilleurs vins blancs du pays, produits à partir de raisins indigènes « Xynisteri » (blancs). Vous pouvez aussi emprunter la route du Commandaria pour déguster le vin le plus vieux de l'île, en vous arrêtant dans des châteaux médiévaux et des villages perchés sur les collines.

Chypre regorge de sites historiques, et les Tombeaux des rois, classés par l'UNESCO, sont un excellent point de départ. Promenez-vous parmi des tombeaux anciens avec vue sur l'océan, puis dirigez-vous vers le sud jusqu'au parc archéologique de Paphos. Autrefois centre politique de la nation, il offre un aperçu fascinant de deux millénaires d'histoire. Les légendes anciennes rencontrent la beauté naturelle au Rocher d'Aphrodite, une falaise marine qui porte le nom de la déesse grecque de l'amour.

L'une des plages les plus célèbres de Chypre est la plage d'Aphrodite. D'après la légende, son pilier rocheux distinctif est le lieu de naissance de la déesse grecque. La plage de Nissi, à Ayía Nápa, au sable blanc et aux eaux bleues cristallines, regorge de bars de plage et de terrains de volley-ball. Près de Paphos, la plage familiale de Coral Bay est pourvue de vagues douces, tandis que la magnifique baie de Lara, à l'écart, est un site de nidification pour les tortues vertes.

La beauté naturelle est omniprésente. Le parc national du Cap Greco révèle la diversité géologique de l'île, avec ses falaises escarpées, ses arches et ses grottes marines. Le parc national d'Akamas est un patchwork de gorges rocheuses, de forêts à feuilles persistantes traversées par des sentiers de randonnée et du spectaculaire Blue Lagoon. Vous pourrez faire de nombreuses randonnées dans le massif de Troodos : essayez le sentier Artemis pour une visite palpitante du mont Olympe.

La plupart des meilleurs musées de Chypre se trouvent dans la capitale, Nicosie. Au musée de Chypre, admirez des trésors archéologiques datant du néolithique. Le Centre municipal des arts de Nicosie présente quant à lui des œuvres d'art modernes dans une ancienne centrale électrique. Pour vous plonger dans l'histoire de la ville, de l'âge du bronze à nos jours, rendez-vous au musée municipal Leventis de Nicosie.

La cuisine chypriote est à base de produits locaux frais, souvent servis comme « mezzé » (plat à partager). Goûtez au « souvláki » (brochettes de viande grillée servies avec de la salade et du pain pita), au « koupepia » (feuilles de vigne farcies) et à la « moussaka » (gratin d'aubergines). Le fromage halloumi salé est une spécialité nationale à ne pas manquer. Le dîner est généralement servi tard : les restaurants de Chypre n'ouvrent souvent pas avant 19 h.