Votre guide pour Puerto Vallarta
Puerto Vallarta : les incontournables de la ville
Journées à la plage
Bordant la baie de Banderas, sur la côte pacifique du Mexique, de sublimes plages de sable blanc vous donneront envie de réserver vols et hôtels pour Puerto Vallarta. Avec sa jetée emblématique, Playa Los Muertos est la plage principale. Playa Majahuitas n'est accessible qu'en bateau, tandis que Playa de Oro est idéale pour les sports nautiques.
Des tacos savoureux
Vous adorez les tacos ? Vous êtes au bon endroit : cette région du Mexique abrite la célèbre « birria », un savoureux ragoût de bœuf ou de chèvre mijoté lentement et servi avec des tortillas de maïs frites. Des tacos « al pastor » (à la façon du berger) aux tacos au poisson, la carte ne manque pas de découvertes à savourer lors de votre passage à Puerto Vallarta.
Nature préservée
Outre ses nombreuses plages, Puerto Vallarta possède aussi de spectaculaires réserves naturelles verdoyantes. Partez en randonnée vers des cascades nichées dans la jungle de la Sierra Madre et émerveillez-vous devant les plages de cratères volcaniques du parc national d'Isla Marietas. De décembre à mars, guettez les baleines qui migrent dans la baie de Banderas.
Puerto Vallarta : à savoir avant de partir
| Langue | Espagnol |
|---|---|
| Devise | Peso mexicain ($) |
| Fuseau horaire | UTC-6 (CST) |
| Haute saison | Janvier - mars |
| Basse saison | Août - septembre |
Puerto Vallarta : la meilleure période pour partir
Météo à Puerto Vallarta
Mai - octobre : en été, Puerto Vallarta connaît chaleur, humidité et précipitations, ce qui prête un charme romantique aux paisibles rues pavées du centre-ville. Les ouragans restent possibles à cette saison. La ville échappe toutefois le plus souvent aux dégâts importants, protégée par une baie orientée au nord et par la Sierra Madre.
Novembre - avril : la saison sèche correspond à la haute saison. Le mercure grimpe ou chute rarement à l'excès. Mieux vaut néanmoins prévoir une veste légère pour les soirées. Quelques nuages viennent parfois gâcher un coucher de soleil idéal, mais le ciel demeure le plus souvent dégagé et ensoleillé.
Événements à Puerto Vallarta
Vallarta Pride (mai) : Depuis des décennies, Puerto Vallarta figure parmi les destinations phares du Mexique pour les voyageurs LGBTQ+. Son festival de la fierté propose des spectacles de drag-queens, des fêtes de quartier et une grande parade.
Fête de Notre-Dame de Guadalupe (décembre) : des pèlerins venus de tout le Mexique rendent hommage à la Vierge de Guadalupe. La foule se rassemble le long des rues du centre-ville pour admirer les processions de chars, d’artistes costumés et de chorales, toutes en route vers la cathédrale.
Réveillon du Nouvel An (décembre) : Habitants et touristes se réunissent pour célébrer le début de la nouvelle année, au rythme des feux d’artifice qui illuminent toute la baie de Banderas et des danses dans les rues.
Puerto Vallarta : les meilleurs quartiers
Zona Romantica
Revivez la célèbre romance hollywoodienne entre Burton et Taylor lors d'un voyage à Zona Romantica. Les complexes hôteliers de ce quartier surplombent El Malecon, la promenade emblématique de la ville qui descend vers les sables dorés de la Playa Los Muertos. Le samedi, flânez au marché fermier d'Olas Altas, puis gagnez la plage, installez-vous sur une chaise longue et commandez une margarita sur le sable blanc.
Idéal pour : plages, promenade en bord de mer, marché fermier
Zona Hotelera
Choix classique pour les vacanciers qui se demandent où loger à Puerto Vallarta, la « Zona Hotelera » (la zone hôtelière) déborde de complexes all inclusive, de centres commerciaux, de bars et de clubs. C'est ici que règne cette ambiance de vacances, un peu comme à Cancún, mais en moins animé et bruyant, et que l'on trouve de superbes plages comme la Playa de Oro.
Idéal pour : clubs, bars, complexes hôteliers
Marina Vallarta
Si vous recherchez des hôtels haut de gamme et une cuisine raffinée, installez-vous de préférence à Marina Vallarta. S'étirant vers le nord depuis la Zona Hotelera, ce quartier abrite des yacht-clubs, des beach clubs et de nombreux bateaux. Le front de mer se savoure au mieux au coucher du soleil, quand l'océan Pacifique se pare de couleurs éclatantes.
Idéal pour : cuisine raffinée, beach clubs, marinas
Puerto Vallarta : activités
À faire en famille
Si vous cherchez des activités à faire en famille à Puerto Vallarta, emmenez les enfants à Playa Conchas Chinas. Située à quelques minutes en voiture au sud de Centro, cette plage est réputée pour ses vagues tranquilles, son sable abrité et ses bassins naturels. En poursuivant plus au sud, toute la famille pourra profiter d’une journée tropicale au Jardin botanique de Vallarta.
Shopping
Pour les produits locaux, rendez-vous au Mercado Municipal de Rio Cuale, où vous trouverez du « mole » (une sauce au chocolat mexicaine), des tortillas de maïs fraîches et des piments très relevés. Le jeudi, l'Art & Market Marina Vallarta propose de l'artisanat, de la tequila et des conserves maison. Vous cherchez des souvenirs ? Le Old Town Market est idéal pour faire vos emplettes à Puerto Vallarta.
Découvrez la culture
Puerto Vallarta ne se résume pas à ses plages. En vous promenant sur les rues coloniales colorées du centre-ville, vous découvrirez des fresques représentant Frida Kahlo, des guerriers aztèques et même Albert Einstein. Le Choco Museum figure parmi les meilleurs musées de la ville. Le mercredi soir, participez à l'Art Walk : les galeries ouvrent alors leurs portes aux visiteurs.
Plages
À l'écart des sites centraux très courus comme Playa Los Muertos, Puerto Vallarta réserve un merveilleux choix de plages. Playa Amapas s'abrite derrière les rochers, à l'ombre des palmiers, tandis que Playa Camarones invite à savourer tranquillement une « cerveza » (bière). S'allonger sur le sable ne coûte rien : c'est l'une des meilleures activités gratuites de la ville.
Où manger
Oubliez le buffet du complexe hôtelier et rendez-vous sur Basilio Badillo, aussi appelée « Restaurant Row », dans la Zona Romantica. Vous y trouverez de tout, de la pizza à la cuisine tex-mex. Les plus gourmands se régaleront de tacos de birria et de poisson sur El Malecon. Quant à Marina Vallarta, c'est l'endroit idéal pour la gastronomie de Puerto Vallarta.
Vie nocturne
Puerto Vallarta est une ville festive dont la vie nocturne s'anime au rythme des clubs et des bars qui s'étirent le long d'El Malecón, lorsque le soleil se couche sur Playa Los Muertos. Après toutes ces « micheladas » (un cocktail à base de bière et de jus de citron vert) et ces margaritas, vous risquez d'en ressentir les effets le lendemain matin, mais les bars de la ville ne vous décevront pas.
Préparez-vous pour Puerto Vallarta
Budget
Bien que les prix aient augmenté ces dernières années, il reste possible de découvrir Puerto Vallarta sans se ruiner. En général, un dîner savoureux et abordable vous coûtera environ 200 pesos mexicains. Besoin de vous déplacer ? Une petite course en taxi revient à environ 275 pesos. Comptez près de 65 pesos pour votre café du matin et environ 45 pesos pour une bière locale.
Excursions d'une journée depuis Puerto Vallarta
Juste de l'autre côté de la frontière, dans le Nayarit, vous découvrirez la paisible ville de surf de Sayulita. Grimpez dans les montagnes pour rejoindre San Sebastián del Oeste, ancienne cité minière du 17e siècle superbement préservée. Vous pouvez aussi prendre un bus vers le sud jusqu'au village de pêcheurs de Boca de Tomatlán, point de départ d'une magnifique randonnée côtière vers Quimixto.
Se déplacer à Puerto Vallarta
Grâce au plan en damier de Puerto Vallarta, se déplacer en ville est un jeu d'enfant. L'esplanade en bord de mer se prête particulièrement aux longues promenades tranquilles. Si vos jambes se fatiguent, un réseau de bus est également à votre disposition. Rendez-vous au Los Muertos Pier pour prendre des taxis maritimes vers les plages environnantes. Vous accéderez ainsi à des lieux isolés comme Yelapa, que l'on ne peut rejoindre que par bateau.
