1. All’Oro
Avec ses 20 restaurants étoilés au guide Michelin, Rome n’est pas en reste en matière de gastronomie. All’Oro est un de nos restaurants de Rome préférés : vous pourrez déguster de nombreux plats romains traditionnels (des raviolis au ragoût de canard, du saumon sauvage, du tiramisu) préparés par des grands chefs italiens dans un cadre résolument moderne – les meubles sont entièrement blancs.
Réservez un vol pas cher pour Rome2. Carapina
La célèbre enseigne florentine de Simon Bonini a ouvert une succursale à Rome en 2014. Cette gelateria est considérée comme l’une des meilleures de la ville. Vous pourrez y goûter de nombreuses saveurs inhabituelles comme de la glace au raisin blanc avec du vin, de la glace au Pecorino Romano (un fromage à base de lait de brebis) mais aussi des saveurs plus classiques telles que la glace à la pistache, à la fraise ou au chocolat noir.
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3. Antica Birreria Peroni
Existant depuis plus de 100 ans déjà, Antica Birreria Peroni est l’endroit idéal où passer du bon temps. Joignez-vous à la foule et buvez quelques pintes de Peroni ou de Nastro Azzurro pression ou mangez de copieux plats de pâtes et de viandes. Ce restaurant de Rome est ouvert tout l’après-midi au contraire de la plupart des autres restaurants qui ferment boutique entre le service du midi et le service du soir. Si vous avez faim en milieu de journée et que vous ne savez pas où manger à Rome, la réponse est ici.
4. Da Francesco
Il y a souvent une queue devant Da Francesco, l’un des meilleurs restaurants de Rome, mais cela en vaut la peine. Cette pizzeria-trattoria traditionnelle n’est pas très grande, mais l’ambiance y est conviviale. Commandez une pizza à pâte fine ou un plat de pâtes et admirez l’agitation qui règne dans cet établissement, entre l’incessant ballet d’allers et venues des clients et les serveurs qui se faufilent élégamment entre les tables.
5. Antico Arco
Ce restaurant italien contemporain et chaleureux se situe sur une colline qui surplombe le quartier du Trastevere. Vous pourrez déguster un risotto au Castelmagno (un fromage traditionnel) accompagné d’une sauce au Nebbiolo (un vin noir du Piémont) : un vrai régal. En dessert, goûtez le mythique soufflé moelleux au chocolat. Ce restaurant à Trastevere à Rome est décontracté, et propose plus de plats végétariens que la plupart des autres restaurants de la ville.
6. Del Frate
Vous voulez manger à l’ombre de la basilique Saint-Pierre ? Si vous avez passé la journée à visiter les musées du Vatican et que vous en avez marre, rendez-vous au restaurant Del Frate. Vous apprécierez les excellents vins figurant sur la carte de ce resto de Rome et vous pourrez également goûter des plats gastronomiques et de délicieux plats du jour.
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7. Matricianella
Des plats typiquement romains sont servis sur les tables recouvertes d’une nappe à carreaux. Commandez des spaghetti all’amatriciana (l’un des meilleurs plats de spaghetti que nous avons jamais mangé dans notre vie) en guise d’entrée. Prenez ensuite un saltimbocca en guise de plat de résistance : ce plat est composé d’une escalope de veau entourée d’une tranche de prosciutto crudo (jambon cru) et d’une feuille de sauge. Un vrai délice. Accompagnez votre repas avec l’un des 500 vins qui figurent sur la carte de l’un des meilleurs restaurant de Rome.
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8. Fortunato al Pantheon
Où manger à Rome ? Optez pour un restaurant tout ce qu’il y a de plus traditionnel et classique. Peut-être serez-vous assis à côté d’un homme politique Italien (ne vous laissez pas impressionner !) pendant que vous mangerez des boulettes de viande, des spaghetti alle vongole (spaghetti aux palourdes) ou du poisson frais. Lorsque c’est la saison, ce restaurant est l’un des meilleurs endroits de la ville où goûter des tagliolini aux truffes blanches.
9. Tre Scalini
Situé sur la célèbre Piazza Navona, ce café – qui fait également office de gelateria – est bondé de monde à toute heure de la journée. Ne manquez pas de goûter Il tartufo, la spécialité de la maison. Cette glace est réalisée en utilisant 13 variétés différentes de chocolats suisses !
Conseil de pro : Commandez la glace à emporter : elle est vendue deux fois moins cher que si vous la dégustez en salle (comptez tout de même 5€) et il est bien plus agréable de manger une glace assis dehors près de la fontaine de Bernini que dans une salle bourrée de touristes.
10. Ditirambo
La météo n’est pas très clémente et vous avez envie de manger un plat chaud ? Alors, rendez-vous au Ditirambo. Sous le plafond en bois, vous pourrez déguster un cacio e pepe (des tonnarelli fraîches accompagnées de Pecorino Romano et de poivre noir) ou une joue de bœuf braisée dans une crème de potiron et de réglisse. De nombreux vins sont proposés en accompagnement – la plupart d’entre eux sont servis dans des demi-bouteilles. Un restaurant à Rome à ne pas manquer.
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11. Ristorante dal Toscano
Ce restaurant toscan traditionnel sert l’une des meilleures viandes de la ville. Vous pourrez choisir la viande que vous mangerez parmi les gros morceaux qui sont suspendus près de l’entrée de l’établissement. Nous recommandons le bœuf grillé. En hiver, commencez votre repas par un bon bol de soupe chaude. En été, demandez une table en terrasse de ce resto de Rome.
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12. Roma Sparita
Le nom de ce restaurant à Rome signifie littéralement « Rome disparait ». Situé dans le Trastevere, cet établissement dispose d’une cour remplie de tables où vous pourrez vous restaurer une fois votre passeggiata (promenade du soir en Italie) terminée. Nous vous suggérons de festoyer autour d’un cacio e pepe qui vous sera servi sous un déluge de copeaux de parmigiano reggiano (parmesan). Le goût de ce délicieux met vous restera en bouche très longtemps après avoir quitté ce restaurant de Trastevere.
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