Il Cardoncello
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Infos rapides
Arrivée à partir de : | 12:00 |
|---|---|
Départ avant : | 10:00 |
Commodités
Il Cardoncello : plus d'informations
Il Cardoncello
L’établissement Il Cardoncello se trouve à Sindia, à 17 km de ce lieu d’intérêt : Sardinian Gallery. Il propose un jardin, une terrasse et un parking privé gratuit.
Commentaire : 20 août 2022
Date d'arrivée : août 2022
Come a casa
Commentaire : 24 juil. 2022
Date d'arrivée : juil. 2022
Ferie luglio2022
Lo consiglio
Commentaire : 15 août 2019
Date d'arrivée : août 2019
Se avete pazienza, molta pazienza, ve lo consiglio per l’ottimo cibo
Commentaire : 2 mai 2019
Date d'arrivée : mai 2019
Cose che non si dimenticano: un pranzo al “Cardoncello”.
Visite archeologiche, chiese medievali, minuscoli borghi. Poi, una pausa pranzo al “Cardoncello”: quasi un’oasi nella natura meravigliosa. Quindi, un’oasi particolarmente importante, proprio perché non si trova nel deserto, anzi!
Arriviamo alle 13 e15 e troviamo il tavolo da otto già apparecchiato e ricoperto di antipasti: salumi misti, formaggi impareggiabili, sott’oli e, sua maestà, il fungo cardoncello, di cui Serenella Salis è la padrona assoluta.
Il tutto, accompagnato dal croccante e fragrante pane carasau, dal pane tipico di Sindia e da un vino rosso che rianima.
Serena è sempre tra i commensali: a spiegare, sorridere, informarsi.
Dopo gli antipasti, è comparsa, in tutta la sua magnificenza, la pasta fatta in casa: tagliatelle al ragù e cardoncello. Un’ovazione espressa dagli occhi dei commensali e dalle espressioni estasiate dei volti, prima che dai loro commenti.
E, poi, i secondi a base di vitello, proveniente dall’allevamento dell’azienda, con contorno di verdure della casa. Quando pensavamo di aver concluso il pasto, sin troppo abbondante, ecco arrivare la figlia di Serena, Marina, con un piatto che è stato definito “la nostra immagine”: "casizolu" fuso con salsicce e cardoncelli arrosto. Un vero e proprio delirio, prima di abbandonarci, estasiati, al dessert di macedonia di frutta, raccolta nel frutteto aziendale, e gelato.
Noi ci torneremo quanto prima. Voi, se non ci siete ancora stati: affrettatevi.
Commentaire : 7 nov. 2018
Date d'arrivée : nov. 2018
CRESIMA
Excellent emplacement
Via S. Antonio - Sindia Senza numero, Sindia, 08018, Italie|0,43 km du centre-ville
Arrivée et départ
Arrivée à partir de :
12:00
Départ avant :
10:00
Bon à savoir
Veuillez contacter l'hôtel pour en savoir plus sur l'ajout de lits supplémentaires.
Veuillez contacter l'hôtel pour en savoir plus sur l'ajout d'un lit bébé.
