Le Meurice – Dorchester Collection

Premier Palace parisien, situé au cœur du Paris historique, les hôtes du Meurice découvrent le musée du Louvre à leur gauche, la Tour Eiffel à leur droite et la Place Vendôme juste derrière l’hôtel. Aussi éclectiques que la ville de Paris elle-même, les décors allient l’opulence du XVIIIe et le design contemporain. Présentant chacune un caractère unique, les 121 chambres et 39 suites aux salles de bains spacieuses majoritairement en marbre italien et récemment rénovées, rendent toutes hommage à la beauté, au patrimoine et au luxe français. Nombre d’entre elles sont également dotées de larges fenêtres ou de balcons donnant sur les rues de Paris, la paisible cour intérieure ou le splendide jardin des Tuileries situé juste en face. Parmi les plus appréciées figurent les grandioses appartements présidentiels, avec leur belle hauteur de plafond et leur parquet immaculé, qui offrent une vue imprenable sur les jardins. Couronnant le toit mansardé de l’hôtel, la suite Penthouse Belle Étoile est tout simplement magnifique, pensée par le studio de design Lally & Berger pour créer un chef d’œuvre à couper le souffle. Elle dispose de quatre chambres alliant raffinement et élégance et une terrasse offrant une vue unique à 360° sur Paris. Parmi les lieux incontournables de l’hôtel on retrouve également la salle du Restaurant le Meurice Alain Ducasse, inspiré du Salon de la Paix du château de Versailles et revisité par Philippe Starck. Une salle à l’élégance classique et majestueuse, associée à des pièces de mobilier et des objets contemporains, le tout baigné de lumière naturelle. Le Chef Amaury Bouhours y partage son amour pour une cuisine aux saveurs authentiques, récompensée par deux étoiles au Guide Michelin. Pour un dîner plus intimiste, la Table du Chef, qui se trouve au centre de la cuisine, offre la possibilité de participer au ballet du service, tout en restant dans un cadre privé. Salvador Dalí donne son nom et son extravagance au restaurant situé au cœur de l’hôtel et ouvert à toute heure de la journée. Les clins d’œil loufoques à l’artiste sont omniprésents, mais c’est la cuisine française moderne qui occupe le devant de la scène. Pour le tea time, le chef pâtissier primé Cedric Grolet propose un incroyable défilé de gourmandises sucrées que l’on retrouve également dans sa boutique éponyme. Pour une parenthèse bien-être, La Maison Valmont pour Le Meurice offre des résultats exceptionnels grâce aux protocoles de soin Valmont reconnus dans le monde entier et prodigués par les mains expertes des spécialistes.