Tout au sud du Portugal, Faro est la porte d'entrée de l'Algarve, l'une des côtes les plus ensoleillées d'Europe. De juin à septembre, les précipitations y sont quasi inexistantes : la région cumule plus de 300 jours de soleil par an. Depuis la marina de Faro, un court trajet en bateau suffit à rejoindre l'Ilha Deserta, plage sauvage protégée au cœur du Parc Naturel de Ria Formosa. Les amateurs de plages moins fréquentées trouveront leur compte dans les criques de Barril ou de Cacela Velha. L'Algarve est aussi idéale pour les voyageurs qui préfèrent la douceur d'un soleil méditerranéen à l'intensité d'une chaleur tropicale.

L'île de Beauté mérite amplement son surnom, surtout en été. Entre juin et septembre, le ciel corse affiche un bleu presque permanent, avec des températures qui oscillent entre 25°C et 32°C. La diversité géographique est remarquable : criques sauvages accessibles uniquement en bateau, lacs d'altitude entre deux sommets, maquis parfumé, villages perchés. La gastronomie, elle aussi, vaut le voyage — charcuteries fumées, fromages affinés au lait de brebis ou de chèvre, vins de l'île comptent parmi les meilleures raisons de s'attarder. Pour les familles, les couples ou les randonneurs solo, la Corse est une destination soleil qui coche toutes les cases sans jamais décevoir.

Les îles Canaries jouissent d'un microclimat exceptionnel qui leur vaut le surnom de « continent miniature ». Chaque île a son propre caractère : dunes de sable doré à Maspalomas (Gran Canaria), paysages lunaires de lave noire à Lanzarote, forêts de lauriers millénaires à La Gomera, cascades dans les falaises de La Palma. Tenerife, la plus grande île, abrite le parc national du Teide — troisième plus grand volcan du monde — et des plages aux allures tropicales à Los Gigantes ou Playa de las Américas. L'été canarien s'étire de mai à octobre, avec un ensoleillement proche de huit heures par jour et très peu de risques de pluie. Une destination parfaite pour les voyageurs qui veulent du soleil sans aller trop loin.

La plus grande île grecque est aussi l'une des plus ensoleillées de Méditerranée, avec moins de 20 jours de pluie par an et des étés secs de mai à octobre. La Crète propose une combinaison rare de plages de sable fin, de patrimoine culturel et de gastronomie locale réputée. Ne manquez pas Falassarna sur la côte ouest, régulièrement classée parmi les plus belles plages d'Europe, ou les eaux turquoise de Balos. En dehors du littoral, les gorges de Samaria offrent une randonnée spectaculaire à travers le parc naturel le plus fréquenté de Grèce. Côté culture, Héraklion conserve un musée archéologique de premier plan et les ruines du palais minoen de Knossos, à seulement quelques kilomètres du centre-ville.

On la compare souvent aux Caraïbes, et ce n'est pas exagéré : les eaux de la Costa Smeralda, au nord de l'île, arborent des teintes turquoise et émeraude à couper le souffle. La Sardaigne reçoit peu de pluie en été, avec des températures qui frôlent les 30°C de juin à septembre. Mais l'île vaut bien plus que ses plages. En s'éloignant du littoral, on découvre les nuraghi — tours de pierre circulaires construites il y a plus de 3 500 ans — et des paysages de gorges et de collines couvertes d'oliviers. Le village de Bosa, avec ses maisons colorées le long du fleuve Temo, est l'un des plus beaux d'Italie. Une destination qui allie authenticité rurale et splendeur côtière.

Chypre affiche l'un des ensoleillement les plus généreux d'Europe avec plus de 320 jours de soleil par an. Stratégiquement posée entre la Grèce, la Turquie et le Moyen-Orient, l'île offre un mélange culturel fascinant : ruelles byzantines à Nicosie, forteresses vénitiennes à Famagouste, mosaïques romaines à Paphos inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. Sur le plan naturel, la baie de Konnos, ses grottes marines et ses eaux cristallines rivalisent avec les plus belles plages de Méditerranée. La légende raconte que c'est à Paphos, là où la mer heurte les rochers, qu'Aphrodite serait née de l'écume. Difficile de ne pas y croire devant un tel paysage. Chypre est accessible depuis la France avec des vols directs vers Larnaca ou Paphos.

La plus grande île de Méditerranée est aussi l'une des plus riches sur le plan culturel et gastronomique. En été, la Sicile est une destination soleil presque infaillible : les mois de juillet et août n'y enregistrent pratiquement aucune précipitation. Catane, au pied de l'Etna, propose une architecture baroque noire et blanche unique en Europe, inscrite au patrimoine UNESCO. L'ascension du volcan, toujours en activité, est une expérience inoubliable. Côté plages, Mondello — à quelques kilomètres de Palerme — et San Vito Lo Capo, aux eaux d'un bleu intense, figurent parmi les préférées des voyageurs. La cuisine sicilienne, héritière de l'Antiquité grecque, arabe et normande, est l'une des plus originales d'Italie. C'est notre truc : ne repartez pas sans goûter les arancini ou la granita maison.

Surprenant ? Peut-être. Lima est l'une des rares capitales mondiales à bénéficier d'un été sec et lumineux de décembre à avril — ce qui correspond à l'été austral. Pour les voyageurs français qui partent entre juin et août, Lima est en réalité une excellente base de départ vers le Machu Picchu, le lac Titicaca ou la région de Cusco. La ville elle-même réserve de belles surprises : Miraflores, quartier moderne sur les falaises avec vue sur le Pacifique, et Barranco, quartier bohème aux maisons colorées et aux galeries d'art indépendantes. La scène gastronomique de Lima est reconnue comme l'une des meilleures du monde, avec plusieurs restaurants classés dans le top 50 mondial. On assume : Lima est bien plus qu'une escale.

Pour les voyageurs qui rêvent de safari, l'été européen — de juin à octobre — correspond à la saison sèche en Tanzanie, soit la meilleure période pour observer la faune. Dans le Serengeti, c'est la grande migration des gnous, l'un des spectacles naturels les plus impressionnants de la planète. Le cratère du Ngorongoro, classé à l'UNESCO, abrite une concentration exceptionnelle d'animaux dont les cinq grands — lion, léopard, éléphant, buffle et rhinocéros. Depuis Arusha, il est possible d'observer le Kilimandjaro et, pour les plus courageux, de tenter son ascension. Zanzibar, à quelques heures de vol, offre une parenthèse balnéaire en dehors du circuit animalier. Une destination soleil d'exception, aussi loin que dans les rêves de voyage.

Sur la Costa del Sol, le soleil n'est pas qu'un slogan : Malaga enregistre en moyenne 320 jours de soleil par an, et ses précipitations estivales sont proches de zéro. La ville est souvent sous-estimée au profit de Marbella ou de Séville, mais elle a de solides arguments à faire valoir. Le château de Gibralfaro domine la ville depuis une hauteur vertigineuse, avec une vue panoramique sur la mer et la cité. En centre-ville, le musée Picasso — l'artiste est né à Malaga — rassemble plus de 200 œuvres dans un palais Renaissance. Les plages proches, comme El Palo ou Pedregalejo, sont fréquentées par les locaux et bien moins bondées que celles des stations voisines. Une destination idéale pour conjuguer culture, gastronomie andalouse et bains de soleil.