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Le guide des pourboires à l’étranger

A l'étranger, les Français ont la réputation de ne pas être généreux en matière de pourboire, souvent par méconnaissance des us et coutumes. Si vous faites partie des voyageurs un peu perdus dans la jungle des pourboires, voici notre guide pratique autour de 10 destinations pour vous aider à vous repérer.

Qu’est-ce qu’un pourboire ?

Un pourboire est tout simplement une somme d’argent qu’un client donnera en échange d’un service, que ce soit pour un serveur dans un restaurant ou dans un bar, pour un chauffeur de taxi, un guide touristique ou encore un porteur de bagages à l’hôtel. Le pourboire diffère par pays, il n’existe donc pas de calcul, c’est généralement un pourcentage de l’addition ou du montant de la prestation que vous avez acheté.

Le pourboire ou « tip » en anglais peut être bien vu dans certains pays, voir très recommandé comme aux États-Unis ou au Royaume-Uni tandis que dans d’autres pays, il sera très mal vu voir impoli comme en Chine. Rentrons donc dans le détail avec ces 10 destinations phares :

1. Les Etats-Unis

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Si vous partez bientôt aux États-Unis et vous demandez quel pourboire obligatoire laisser à un serveur à New York ou à un chauffeur de taxi à Los Angeles par exemple, sachez qu’il est de coutume de laisser un pourboire généreux, ils permettent généralement d’arrondir les fins de mois.

Restaurant

Les tips participent à la rémunération des serveurs. Il est d’usage de laisser 15 à 20% de l’addition et 1$ par boisson au bar. Si le service ne vous a pas plus, il convient de laisser tout de même un minimum d’1 dollar au serveur.

Hôtel

Vous pouvez laisser 1 ou 2$ aux porteurs et quelques dollars aux femmes de ménage.

Taxi

Un pourboire de 20% est attendu sur le tarif de la course.

Circuit

Réservez entre 10 et 20% du tarif par jour pour votre pourboire au guide.

2. La Thaïlande

Thaïlande

La pratique des pourboires en Thaïlande ne respecte pas les mêmes codes qu’en Europe ou qu’en Amérique du Nord.

Restaurant

Il est d’usage de laisser la monnaie en guise de pourboire. Vous pourrez laisser un billet de 10 baht si vous avez apprécié le service.

Hôtel

Un pourboire de 10 ou 20 baht au bagagiste et à la femme de chambre sera le bienvenu.

Taxi

Arrondissez le prix de la course au montant supérieur.

Circuit

Les pourboires des guides sont laissés à l’appréciation des voyageurs.

3. Le Royaume-Uni

Royaume-Uni

Restaurant

Il est d’usage de laisser entre 10 et 15% de pourboire au restaurant. Vérifiez si le service est compris dans les tarifs.

Hôtel

Prévoyez 1 ou 2€ pour les porteurs et un peu de monnaie pour les femmes de chambre.

Taxi

Au Royaume-Uni, on arrondit généralement la course et on donne 10% aux chauffeurs de taxi pour une course agréable.

Circuit

Le pourboire du guide est laissé à votre appréciation.

4. L’Espagne

Espagne

Restaurant

Le pourboire est laissé à votre appréciation dans les bars à tapas et petits restaurants. En montant en gamme, un minimum de 5% de l’addition sera bienvenu.

Hôtel

1€ par bagage pour les porteurs est recommandé dans les hôtels haut de gamme.

Taxi

Vous pouvez arrondir le tarif de la course à l’euro supérieur.

Circuit

Pour les visites et excursions à la journée avec un guide indépendant, il est recommandé de laisser entre 10 et 15€ par personne. Il n’est cependant pas nécessaire de laisser de pourboire pour les guides rattachés à un musée par exemple.

5. Le Portugal

Portugal

Restaurant

Le pourboire au restaurant s’élève de 5 à 10% de l’addition.

Hôtel

Réservez 1 ou 2€ par bagage aux porteurs.

Taxi

Vous pouvez arrondir le tarif de la course à l’euro supérieur ou laisser 10% du montant annoncé pour une course agréable.

Circuit

Réservez 5 euros par jour et par personne pour votre pourboire au guide.

6. L’Italie

Italie

Restaurant

Les pourboires s’élèvent à 10% de l’addition au plus. Pensez à vérifier qu’ils ne soient pas inclus dans l’addition. Dans certains restaurants italiens, vous trouverez le « coperto » qui correspond à la charge du couvert et qui est demandé par personne. Cette charge est normalement indiqué sur les menus et est généralement comprise entre 0.5€ et 4€.

Hôtel

Il est d’usage de laisser quelques euros au bagagiste et aux femmes de chambre à l’hôtel.

Taxi

Vous pouvez arrondir le tarif de la course à l’euro supérieur pour les longs trajets.

Circuit

Pour les visites à pied ou en bateau, le montant des pourboires pour le guide est laissé à votre appréciation. Vous pourrez laisser un ou deux euros par personne.

7. Le Maroc

Maroc

La vie étant peu chère au Maroc, les pourboires sont omniprésents et constituent une part appréciable des revenus de ceux qui les reçoivent.

Restaurant

Lorsque le pourboire au restaurant n’est pas compris dans l’addition, 10 à 15% seront attendus.

Hôtel

Prévoyez de 5 à 10 dirhams pour les porteurs de bagages.

Taxi

Il est d’usage de laisser 10% de la course au chauffeur de taxi.

Guide

Réservez entre 150 et 200 dirhams par jour d’excursion à votre guide.

8. L’Allemagne

Allemagne

Restaurant

Le pourboire n’est pas obligatoire mais vous pouvez laisser entre 5 et 10% de l’addition au restaurant ou arrondir le montant à 5€ de plus. Il est recommandé de pas laisser les pourboires sur la table, remettez la somme laissée au serveur directement.

Hôtel

2€ par bagage sont bienvenus pour le porteur.

Taxi

Arrondissez le tarif de la course à l’euro supérieur.

Circuit

Il est recommandé de laisser 30€ par jour et par personne.

9. La Grèce

Grèce

Restaurant

Il est d’usage de laisser 10% du montant total.

Hôtel

Les pourboires sont laissés à votre appréciation à l’hôtel.

Taxi

Vous pourrez arrondir le tarif de la course à l’euro supérieur.

Circuit

Il faut généralement compter entre 4 et 6€ par personne de pourboire pour un guide touristique pour des visites en groupe.

10. Le Canada

Canada

Restaurant

Il est d’usage de laisser 15 à 20% du montant de l’addition et 1€ par boisson au bar.

Hôtel

Vous pouvez laisser 1 ou 2 dollars canadiens par bagage au porteur et quelques dollars aux femmes de ménage.

Taxi

Il est recommandé de laisser 10 à 15% du tarif de la course.

Circuit

Réservez 10 à 15$ par jour à l’attention de votre guide.

Vous l’aurez compris, les règles sont aléatoires en matière de pourboires. Le pourboire n’est pas toujours obligatoire mais il est recommandé d’en laisser. Gardez à l’esprit que ce geste fait partie intégrante de la rémunération dans certains pays.

Notes: Les prix sont corrects à la date de publication mais sont susceptibles de changer et/ou de ne plus être disponibles.
Sources : Tripadvisor, Lonelyplanet.com, cntraveler.com, shoestring.com, le guide du routard.com, totallyspaintravel.com