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Guide touristique d'Ho Chi Minh Ville

Surnommée la perle de l’extrême orient et plus connue sous l’appellation de Saigon, jusqu’en 1975, Ho-Chi-Minh Villeest aujourd’hui une agglomération qui se veut plus dynamique et qui s’impose comme étant la première ville du Vietnam, devant Hanoi.

Ho-Chi-Minh-Ville est devenue une véritable plaque tournante de l’économie du pays, sa population a elle seule compte 10 millions d’habitants et la circulation y est si frénétique qu’il est difficile de se frayer un chemin. Géographiquement, la ville est logée au sud du pays, sur les rives de la rivière Saigon, non loin du delta du Mékong.

Il règne à Ho-Chi-Minh-Ville une ambiance particulière, un entrain et une vitalité tantôt teintés par la voix sépulcrale d’un triste passé colonial ce qui ne semble tout de même pas gâcher l’ambiance. Ça grouille dans les marchés, les étals, les rues. Le subjuguant patrimoine architectural est resté figé dans le temps, comme en atteste, la Poste, l’Hôtel de Ville, l’Opéra, la Cathédrale Notre Dame, les Champs Élysées, vestiges de la colonisation française.

Autres choses à faire à Hô Chi Minh-Ville

La visite de la ville vous permettra d’en connaître l’histoire. Découvrez un ancien palais néoclassique converti en musée dit de la révolution. Un peu plus loin, le musée Ho Chi Minh. En quête de spiritualité, laissez vous guider jusqu’au centre colonial, qui renferme quelques pagodes à l’ambiance mystique.

Autre curiosité dans le coin: Une mosquée musulmane, nichée derrière l’hôtel Caravelle, érigée initialement au début du XX e siècle pour les premiers immigrés indiens et inspirée du style moghol. 

Les fans de botaniques, pourront flâner au jardin botanique et zoologique gui fut fondé par le botaniste français J.B Louis Pierre en 1865. Le zoo abrite plus de 520 animaux, tandis que le jardin botanique comprend quelques 1830 plantes et arbres dont quelques uns sont centenaires. 

Sur le bord de la rivière Thi Nghe, se trouve le parc le plus fréquenté par les habitants de Hô Chi Minh-Ville qui aiment s'y rendre après le coucher du soleil pour y écouter de la musique ou prendre part aux activités et parades de mode qui s’y tiennent 

Pour voyager au Vietnam ou si vous êtes charmés au point de vous y installer, « Good Morning Vietnam » est incontestablement le guide qu’il vous faudra, avec à la pelle des conseils pour tout préparer, du simple voyage à l’expatriation, des informations sur les mœurs et habitudes vietnamiennes, des astuces pratiques sur l’emploi, les formalités administratives, le logement, la gastronomie, quelques mots pour baragouiner en vietnamien et bien d’autres.

Manger et sortir à Hô Chi Minh-Ville

À Saigon, pas de pénurie de nourriture ! On se restaure à chaque heure de la journée. Vous aurez donc  le choix entre manger pour trois fois rien chez ses restaurants improvisés installés un peu partout ou vous attabler à l’un des restaurants raffinés de la ville. 

Au 29 Ton That Thiep,  Le "Temple Club" propose une palette de plats vietnamiens servis dans un cadre glamour et soigné.

"Les 3 Gourmands"  ouvert dans le nouveau quartier d'An Phu et tenu par Gils Phuong, est l’une des meilleures tables de Saigon, excellente carte de vins et exquise cuisine.

Envie de pâtisseries et de baguettes  françaises, rendez vous chez "Pat à Chou", au 65 rue Hai Ba Trung, 1er arrondissement de Hô Chi Minh-Ville

La vie nocturne  de Ho Chi Minh ville est à l'image de la ville : des plus chaudes. Vous pourrez boire un verre ou vous faire masser au "Quing" (31 Dong Du, District 1).

Expatriés, touristes et saïgonnais se mélangent au très branché et graphique "Lush" (2 Ly Tu Trong, District 1. Plus grand et mieux fréquenté, le "Volcano" promet une ambiance d’enfer.

Climat à Hô Chi Minh-Ville

Le climat y est subéquatorial et passe de fortes averses aux périodes de sécheresse. La saison chaude s’étale de décembre à avril et les températures peuvent facilement y avoisiner les 40°C. La saison des pluies dure quant à elle de mai à novembre

Quand se rendre à Hô Chi Minh-Ville

La  meilleure période pour séjourner à Ho Chi Minh Ville est durant la saison sèche et ensoleillée, c'est-à-dire  de décembre à avril.  Il pleut moins en février. Mars et avril sont les mois les plus chauds de l’année, avec une moyenne de 34 à 35°C.

Aller à Hô Chi Minh-Ville en avion

Ho Chi Minh Ville se situe au Sud du Viêt-Nam, son aéroport est desservi par les plus grandes compagnies asiatiques. Air France y assure quatre liaisons provenant de Paris.

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