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Que faire à Fès ?

Située au pied du Moyen Atlas marocain dans la plaine du Saïs, la ville impériale de Fès s'est imposée comme une visite incontournable pour un voyage au Maroc. Décrite comme la capitale culturelle du pays, Fès est riche de tradition et peut se targuer d'un patrimoine architectural incroyable. Il vous faudra plus d'une journée pour visiter Fès. Alors que voir à Fès ? Voici nos incontournables.

Maintes fois capitale du Maroc à diverses époques, si aujourd’hui Rabat dispose de cet honneur, Fès est toujours considérée comme la « capitale spirituelle ». On se laisse facilement déambuler à travers cette richesse culturelle exceptionnelle. Riads, mosquées, médersas, souks, jardins, murailles et palais. Fès est une ville aux mille facettes, témoin des différents peuples qui s’y sont succédé.

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Fès, la plus ancienne ville musulmane du Maroc

Fès a été fondée en 788 par Idriss ben Abdellah. Tandis que son fils lui offrit des mosquées et des fontaines, Fatima Fihria, la fille d’un riche marchand, y fit construire la plus ancienne université du monde. C’est ainsi qu’au fil des siècles Fès s’est construite pour devenir aujourd’hui une ville incontournable du Maroc, tant pour les locaux que pour les touristes. Visiter Fès, c’est découvrir ses médersas, ses souks, mais pas seulement. Fès est aussi est une ville chargée d’histoire qui sait répondre aux attentes des amateurs de culture avec son riche patrimoine.

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Se promener dans l’ancienne ville : la médina de Fès

Passez la porte de Bab Bou Djeloud et pénétrez dans la plus grande médina du Maroc.
Inscrite au patrimoine de l’UNESCO et quasi intacte nous vous conseillons de vous balader au grès de vos envies dans ce dédale de rues labyrinthiques. Tanneurs, céramistes, odeur de pain, de cuivre, de thé, un voyage de tous les sens vous attend.
Fès est renommée mondialement pour la qualité et la précision de ces céramiques reconnaissables grâce à leur bleu particulier, profitez-en pour ramener quelques souvenirs de qualité.
Au centre de la Médina se trouve la mosquée Al Quaraouiyine qui est l’université la plus ancienne du monde arabe. Même si cette dernière n’est pas ouverte aux non-musulmans, observez-y les prouesses architecturales dont elle fait preuve.

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La médersa Bou-Inania de Fès

Riche d’un patrimoine culturel et historique incroyable avec ses 6 médersas, ses 3 mausolées ou encore ses trentaines de mosquées, Fès est une ville chargée d’histoire.
La médersa Bou-Inania (une médersa est une école coranique) à l’architecture mérinide et fine est la seule à posséder un minaret à Fès mais aussi la seule où les non-musulmans peuvent y accéder. La Médersa Al Attarine est également magnifique, malheureusement vous ne pourrez en visiter que sa cour.

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Tannerie Chouara, un artisanat ancestral

Fès dispose de 3 tanneries situées au coeur du quartier des tanneurs, mais celle de Chouara est la plus vieille (elle date du Moyen-Âge) et la plus impressionnante. Visiter une tannerie se révélera être un incontournable lors de votre voyage au Maroc. Fès est une ville ancrée dans les traditions; profitez-en pour vous promener autour des bassins et rencontrer ses artisans locaux qui font perdurer ce savoir-faire ancestral. Pour l’aspect photographique, prenez de la hauteur pour une vue sur toute la tannerie. Les bassins forment un patchwork de couleurs vives impressionnant aux airs de Moyen-âge.

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Visitez des Palais

Le Palais Glaoui est une visite touristique encore secrète à Fès. Et c’est tant mieux. Cette ancienne résidence du pacha de Marrakech Thami El Glaoui est un petit bijou architectural. Les mosaïques, plafonds et autres sculptures y sont extrêmement bien conservés, sûrement dus à sa construction récente qui date du début XIXème siècle. La visite se fait par Abdou un artiste atypique qui y a élu domicile et en est le gardien.
Autre palais, cette fois-ci le Palais royal, situé sur la place des Alaouites, est un incontournable lors de votre visite de Fès même si l’entrée n’est pas autorisée. Sa façade et notamment sa porte riche en dorure valent à elles seules le détour.

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Le jardin des Biehn

Ce riad est un petit havre de paix situé en plein coeur de la médina animée. Vous serez charmé par son jardin andalou et par le cadre enchanteur des lieux. Il est possible d’y dormir (si vous cherchez un hôtel à Fès), d’y manger ou juste se ressourcer lors d’un moment de détente au spa.

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Le musée Nejjarine

Egalement nommé musée des Arts et Métiers et du bois, ce lieu restauré par la fondation Karim Lamrani est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. On y découvre de nombreux outils de travail du bois, de très belles pièces d’ébénisterie et des expositions sur le bois domestique, le bois d’architecture et le bois liturgique. Petit plus : son bar situé sur le toit qui offre une vue panoramique sur la ville pour visiter Fès au Maroc autrement.

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Le jardin Jnan Sbil

Faire du tourisme à Fès, c’est découvrir quelques-uns de ses jardins. Au-delà du jardin des Biehn que nous avons évoqué précédemment, retrouvons celui de Jnan Sbil. Celui que l’on considère comme le poumon vert de Fès saura vous charmer avec ses diverses espèces botaniques. Récemment réhabilité après avoir été laissé à l’abandon, ce jardin est un incontournable de votre voyage à Fès avec son lac et ses très belles fontaines.

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