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Le guide de l’initié pour visiter New York

Skyscanner vous fait découvrir les meilleurs endroits où aller, où manger, et à visiter lors de votre prochain séjour à New York.

Partir en vacances à New York, c’est quelque chose que tout le monde devrait faire au moins une fois dans sa vie. Le seul problème de « Big Apple » (grosse pomme, surnom donné à la ville de New York) c’est qu’il y a tellement de choses à découvrir que vous ne pouvez pas tout visiter en l’espace d’une semaine, à plus forte raison si vous n’y séjournez que quelques jours. Afin de vous aider à profiter au mieux de votre prochain séjour à New York, Skyscanner vous dévoile comment trouver des superbes hôtels au meilleur rapport qualité/prix et quels sont les endroits à ne surtout pas manquer lors de votre séjour.

Trouvez l’hôtel qu’il vous faut

Les hôtels haut de gamme

Si vous vous dirigez vers les tours « Time Warner », vous arriverez à « Columbus Circle », l’un des sites touristiques les plus courus de la ville. C’est là où se trouve le Mandarin Oriental, un splendide palace 5 étoiles. Les chambres disposent de fenêtres du sol au plafond ce qui vous permet de vous imprégner d’une magnifique vue sur la ville en contrebas, tout particulièrement la rivière Hudson, Brooklyn et Central Park. Certaines des chambres disposent même d’un vestiaire privé – pratique si vous avez l’habitude de voyager avec 6 valises, car vous ne savez pas à l’avance ce que vous aurez besoin de porter… À Asiate, le restaurant du palace, vous pourrez également jouir d’une somptueuse vue tout en dégustant de délicieux plats tels que des pâtes aux œufs et aux crevettes bleues ou encore du filet de bœuf Wagyu.

Si vous voyagez accompagné d’enfants, n’hésitez pas à les amener à Central Park : ils pourront brûler un peu de leur énergie et seront peut-être un peu plus calmes le reste de la journée. Vous pouvez aussi leur faire visiter le légendaire FAO Schwartz – le plus grand magasin de jouets au monde. Nous savons que c’est un endroit plutôt cher – vos enfants auront sans doute envie de dévaliser le magasin -, mais c’est un endroit qui vaut la peine d’être visité.

Hôtel Mandarin Oriental
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Les hôtels milieu de gamme

Dirigez-vous vers le centre de Manhattan en direction du Grand Hyatt New York, un hôtel 4 étoiles de qualité dont le prix est plus raisonnable que le Mandarin Oriental. Les chambres de l’hôtel sont modernes et très confortables et offrent une magnifique vue sur les gratte-ciels de Manhattan… L’hôtel étant idéalement situé, il vous suffit de marcher 11 minutes pour rejoindre le siège des Nations Unies et une demi-heure pour rejoindre Central Park… Enfin, l’hôtel est situé à deux pas du célèbre « Grand Central Terminal », où vous pourrez rejouer quelques scènes de comédie romantique avec votre dulcinée.

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Hôtels bon marché

C’est difficile à croire, mais même à New York, il est possible de trouver des hôtels « bon marché ». Ainsi, Pod 51, situé au cœur de Manhattan, ne vous facturera – à l’heure où j’écris ces lignes – « que » 124€ la nuit pour une chambre simple. Ce prix peut vous sembler élevé, mais, eu égard au prix des hôtels à New York, c’est plutôt bon marché.

Les chambres proposées sont de toutes tailles, allant des chambres à peine plus grandes que le lit aux confortables studios pouvant accueillir 4 voyageurs. Bien sûr, pour obtenir les meilleurs prix, il faudra faire quelques compromis. Si vous choisissez une chambre simple ou équipée de lits superposés, vous devrez partager votre salle de bains avec d’autres invités qui ont une chambre similaire à la vôtre. Par ailleurs, les chambres de cet hôtel sont relativement petites, mais est-ce vraiment un problème ? Après tout, si vous allez à New York c’est pour profiter un maximum de la ville n’est-ce pas ? Même si les chambres ne sont pas très grandes ce n’est pas très grave vu que vous n’y serez que pour dormir.

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Où manger à New York ?

Le Bernardin

Si vous êtes à la recherche du summum de la gastronomie, l’idéal est de dîner au restaurant Le Bernardin. Le chef, Éric Ripert, truste les meilleures places du classement Zagat – le guide Michelin local aux États-Unis – non sans raison. Ce restaurant de fruits de mer français est considéré comme une « expérience religieuse » en raison de ses menus offrant de nombreux mets de choix tels que la solde de Douvres, du caviar ou encore une assiette combinant du thon blanc et du bœuf de Kōbe – l’une des viandes les plus prestigieuses et les plus chères du monde.

Ripert a également ouvert le bar à vin Aldo Sohm. Situé dans un coin du restaurant, l’ambiance de ce bar est plus décontractée que le reste du restaurant et le décor, constitué de nombreuses œuvres d’art, saura vous hypnotiser. Bref, ce restaurant, classé meilleur restaurant au classement Zagat en 2007 et triple étoilé au guide Michelin est à la hauteur de sa réputation.

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The Dutch

Vous avez envie de manger de la bonne cuisine yankee ? The Dutch, situé à l’intersection entre les rues «Sullivan Street» et « Prince Street » vous propose de découvrir la quintessence de la cuisine Américaine. Vous pourrez goûter les grands classiques comme le poulet frit. De nombreux autres plats tels que l’onglet de bœuf à la Coréenne vaut également le détour. Après ce bon repas, vous pourrez faire une promenade digestive au parc « Washington Square Park ». Situé à 9 minutes de marche du restaurant, vous pourrez peut-être y croiser une célébrité ou deux – mais essayez d’éviter de prendre une photo d’eux ou de leur demander un autographe si possible.

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Joe’s Pizza

Ce serait un sacrilège que d’aller à New York sans manger une part de pizza. Si vous salivez à l’idée de manger une pizza, le mieux est de vous rendre à Joe’s pizza, une pizzéria située à Greenwich Village qui est très appréciée par les stars tout comme par les New Yorkais. Si de longues queues se forment régulièrement devant l’entrée de cette modeste pizzéria, c’est tout simplement car leurs pizzas, bien que composées d’aliments simples, sont délicieuses. Et puis les parts sont vraiment énormes. Chez Joe Pizza, vos rêves de pizzas deviendront réalité.

Joe's Pizza
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Pie Face

Pie Face est un restaurant australien à ne pas manquer. La carte de ce restaurant propose de nombreuses tartes faites à la main, dont la traditionnelle tarte australienne à la viande, mais aussi de nombreuses tartes fourrées avec des mets plus succulents les uns que les autres comme des tartes fourrées au poulet au curry thaïlandais, au « Philly Cheese Steak », etc.

Accompagnées de purée de petits pois et de purée de pommes de terre en sauce, les tartes de Pie Face sont vraiment délicieuses. Après avoir crapahuté des heures aux quatre coins de New York, rien de mieux pour vous restaurer que de rejoindre un des 6 restaurants Pie Face de la ville pour y manger un morceau.

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New York by Night

McSorley’s Old Ale House

Vous avez envie de remonter dans le temps? Dans ce cas, rendez-vous à McSorley’s, le plus ancien saloon de New York encore en activité aujourd’hui. Créé en 1854, ce saloon a vu se succéder des générations de New Yorkais venus refaire le monde ou se détendre après une dure journée de labeur. Bien que le décor soit quelque peu suranné, l’ambiance de ce saloon est très chaleureuse alors prenez le temps de vous y arrêter quelques instants pour y boire une pression. Tout ce que vous avez à faire est de choisir le type de bière que vous voulez – une bière noire ou une bière légère (un type de bière très populaire aux États-Unis) et d’en commander une pinte. À votre santé !

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Rudy’s Bar & Grill

Les endroits branchés c’est bien, mais parfois, tout ce dont vous avez besoin c’est de la bière bon marché et de quoi vous remplir la panse. Si c’est votre cas, alors le meilleur endroit où aller est le Rudy’s Bar & Grill. Cet endroit, qui était un bar clandestin du temps de la Prohibition était alors fréquenté par les plus grandes pointures du grand banditisme telles qu’Al Capone (oui, j’ai bien dit Al Capone).

De nos jours, il n’est bien sûr plus nécessaire de donner un mot de passe pour pouvoir pénétrer dans l’enceinte de l’établissement. N’oubliez juste pas de serrer la main au cochon de deux mètres de haut situé devant la porte d’entrée. Une fois à l’intérieur, vous pourrez commander des bières en bouteille ou des pintes pour moins de 5 dollars (4 euros). Même en rajoutant le pourboire de 15% – le pourboire typique car le service n’est pas inclus aux États-Unis – cela demeure un prix plus que raisonnable. Et en plus, commander des boissons vous donne droit à des hot dogs gratuits !

Rudy's Bar
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40/40 Club

La plupart d’entre nous n’auront jamais la chance de passer la soirée avec Jay-Z. En revanche, tout le monde peut faire la fête au « 40/40 Club », un club créé par le célèbre rappeur ainsi que Juan Perez. Ce club offre pas moins de 1 200m² d’espace où vous pourrez admirer des retransmissions télévisées de grandes rencontres sportives ou encore discuter avec vos amis jusqu’au bout de la nuit.

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Faire du Shopping

Century 21

Century 21 est le nom d’une chaîne d’agences immobilières, mais aussi le nom d’une chaîne de grands magasins où vous pourrez acheter des produits de beauté, des vêtements et des accessoires conçus par les meilleurs stylistes du monde entier (Michael Kors, Ben Sherman, Vivienne Westwood) à des prix relativement bas. En effet, les magasins Century 21 organisent régulièrement des promotions où les habits sont vendus jusque 60% moins cher que le prix indiqué sur l’étiquette. Le seul « inconvénient » de Century 21, c’est que vous n’êtes pas la seule personne à vouloir acheter des habits branchés à petit prix, et les magasins Century 21 sont souvent bondés de monde.

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Macy’s

Certes, il est possible de trouver des magasins Macy’s aux quatre coins des États-Unis, mais aucun ne tient la comparaison face au Macy’s Herald Square de New York, le deuxième plus grand « grand magasin » du monde (le plus grand se situant à Busan, en Corée du Sud). S’étendant sur pas moins de 11 étages, vous pourrez trouver tout ce que vous pouvez chercher et bien plus encore – le nombre de produits en rayon dépasse l’entendement. Une fois que vous aurez fini votre séance de shopping dans cet immense magasin de 205 000m² (l’équivalent de la superficie de 28 terrains de football), vous pourrez ensuite vous reposer en mangeant un morceau dans l’un des restaurants du magasin.

Macy's New York
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SoHo & NoLIta

SoHo – «South of Houston Street » (sud de la route de Houston) – et NoLIta – « North of Little Italy » (Nord de Little Italy, principal quartier Italien de NYC) sont l’un des deux meilleurs endroits au monde pour faire su shopping. En effet, ces quartiers sont remplis de boutiques chic qui vendent des habits hauts de gamme ainsi que de nombreux accessoires que l’on ne peut trouver nulle part ailleurs.

Intéressé(e) ? Vous pouvez visiter ces quartiers par vous même à votre propre rythme ou encore dans le cadre d’un « Walking tours » – une visite guidée à pied. Il existe de bons Walking Tours à des prix abordables qui vous permettront de visiter ces quartiers et qui vous donneront même droit à 10% de réduction pour tous les achats que vous effectuerez le jour de votre visite.

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Attractions touristiques

Central Park

Peu importe le moment de l’année, Central Park est l’un des endroits incontournables de New York à visiter absolument. En été, vous pourrez farnienter confortablement allongé sur la grande pelouse (Great Lawn) située au centre du parc. Si vous vous promenez près du Loch, situé à l’extrémité nord du Parc, vous aurez davantage l’impression de vous trouver à la campagne que de trouver au cœur d’une métropole de plus de 20 millions d’habitants !

Si vous êtes un fan des Beatles, vous pourrez leur rendre hommage au mémorial « Strawberry Fields ». Enfin, si vous êtes accompagné d’enfants, n’hésitez pas à faire un tour au zoo de Central Park. Bien que ce zoo soit assez petit – 2,6 hectares – vos enfants pourront y observer des animaux provenant des 4 coins du monde. Enfin, n’oubliez pas de visiter le château du Belvédère. Construit sur « Vista Rock » – le deuxième point le plus élevé de Central Park- ce château offre une vue dégagée sur le reste du parc et sur une bonne partie de Manhattan.

Château du Belvédère, Central Park
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La plate-forme d’observation « Top of the Rock»

Même si vous n’êtes pas un fan de « Satursday Night Live » ou « Late Night », deux late-night talk-shows typiquement Américains tournés au 30e étage du Rockefeller Center, faire un tour à Rockefeller Center vaut largement le coup. En effet, au 70e étage de ce gratte-ciel de 259 mètres de haut se trouve une plate-forme d’observation où vous aurez une magnifique vue à 360 degrés sur la ville en contre bas. Une visite à ne pas manquer même si ce n’est pas donné : le ticket d’entrée pour accéder à l’observatoire coûte 29 dollars (23€) par adulte, 18 dollars (14€) par enfant.

Vue de Manhattan depuis Top of the Rock
Vue de Manhattan depuis Top of the Rock
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Le mémorial du 11 septembre

La visite du mémorial « 9/11 Memorial » peut être un moment difficile pour certains, mais c’est incontestablement l’un des endroits les plus intéressants à voir à New York. À l’emplacement des anciennes tours jumelles du World Trade Center se trouvent des bassins d’eau surplombés de cascades. Il est difficile de rester insensible aux horreurs qui furent autrefois commises au World Trade Center lorsque vous lirez le nom des différentes victimes des attaques du 11 septembre et de l’attentat à la bombe de 1993.

Que vous souhaitiez rendre hommage aux victimes des attentats ou simplement en savoir plus sur la tragédie du 11 septembre, le mémorial est un endroit à ne pas manquer lors de votre passage à New York.

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Le stade « Yankee Stadium»

Vous comptez vous rendre à New York l’été prochain? Parfait, profitez du beau temps pour assister à un match de Baseball. Le Yankee Stadium est le fief des meilleures équipes sportives des États-Unis. Par ailleurs, vous pourrez en découvrir plus sur l’histoire des Yankees au « Great Hall » et découvrir une série d’anciens joueurs de légende à « Monument Park ». Enfin, si tout cela vous a creusé l’appétit, rendez-vous au restaurant NYY Steak où vous pourrez goûter l’un de meilleurs steaks de votre vie.

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